编者按

阳春砂仁是岭南道地珍材，“四大南药”之首、“广东三宝”之一，更是当地乡村振兴的核心产业之一。从山间珍植到万亩布局，从初级加工到全链发展，这颗南药明珠正向着百亿产业集群稳步迈进。

即日起，《南方日报·阳春视窗》、南方+推出“解码春砂仁”系列报道，走进种植一线、对话科研专家、探访药企工坊、探寻文旅融合，层层解码阳春砂仁的产业密码，记录政企研协同破局、三产融合发展的鲜活实践，展现南药产业赋能乡村振兴的澎湃活力。

据华南农业大学检测显示，阳春砂仁乙酸龙脑酯含量达3.38%。

一颗春砂仁，何以撬动阳春乡村振兴格局？3月11日，2026年阳春市春砂仁产业高质量发展专题研讨会召开，政企研各界齐聚一堂，为这颗岭南道地珍材的产业升级谋篇布局，为阳春冲刺百亿级产业集群按下加速键。

作为“中国春砂仁之乡”，阳春手握“四大南药”之首、“广东三宝”之一的核心资源，2025年全市春砂仁种植面积9.51万亩、鲜果产量3982吨、总产值18.63亿元，种植面积和产量均居全省第一。但亮眼数据背后，种植高成本、加工附加值低、品牌辐射有限等难题，成为其向百亿规模迈进的阻碍。

现状

产业发展有优势亦有瓶颈

春砂仁产地环境优美，光照和雨量都充沛。

阳春砂仁因独特的气候土壤条件成为道地性极强的珍稀药材，这得天独厚的资源禀赋，让其成为岭南南药产业的一张亮眼名片。2005年春砂仁获评国家地理标志保护产品，其传统焙制技艺更是列入阳江市非物质文化遗产名录，品牌底蕴与产业基础愈发扎实。

如今的阳春，已形成以春城、春湾、合水和永宁镇为核心的规模化种植格局，各大核心产区各展所长、各具特色：春城蟠龙村金花坑成为优质产区标杆，种植面积超万亩，总产值突破5亿元，现代化加工基地日加工能力达20吨；春湾镇实现1.2万亩连片种植，培育多家专业合作社，成功开发春砂仁轻乳茶、茯苓膏等多元产品；合水镇以科技赋能实现产量跃升，引入复合高产栽培技术后亩产增幅达46%，成为高产示范典型。

工人们正在进行人工授粉。

此外，阳春市已构建“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，辐射带动6000多户农户参与春砂仁种植，10余家加工企业形成保健品、药酒、饮品、化妆品、调料食品5大类20多种产品体系。但在产业稳步发展的背后，诸多发展瓶颈也愈发凸显，成为制约春砂仁产业向更高层次迈进的桎梏。

种植端，春砂仁生长环境苛刻，仅适宜温暖湿润的林下荫蔽生态，且自然授粉结实率仅5%，人工授粉虽将结实率提升至约60%，但成本占生产总成本比重超五成，加之适宜种植区多为山区坡地，机械化作业难以推进，形成“高投入、低产出”的发展困境；加工端，多数企业仍停留在初级加工阶段，精深加工产品占比偏低，春砂仁根茎叶等副产品开发利用程度不高，产品附加值亟待提升；市场端，品牌影响力仍局限于华南地区，且营销手段单一且缺乏系统性策划，优质春砂仁未能实现优价。此外，产业链条偏短、三产融合不足等问题，让阳春砂仁的资源优势未能完全转化为经济优势。

面对周边区域的产业追赶态势，春砂仁产业的升级之路，已刻不容缓。

破局

政企协同发力强支撑

破解春砂仁产业发展难题，绝非单一主体的孤军奋战，而是政府、产区、市场三方同频共振，从政策保障、产区攻坚、市场赋能多维度精准施策，为产业高质量发展筑牢根基。

政府部门各司其职当好产业“引路人”。此前，阳春市成立春砂仁产业发展工作专班，统筹全产业链发展，规划建设现代化种植示范基地，谋划产业发展规划与中国春砂仁产业研究院，聚焦种业创新、授粉技术攻关等核心课题。市场监管部门以“标准+品牌”为抓手，完善春砂仁地方标准、推进种植团体标准制定，强化地理标志保护与打假维权。同时，积极组织企业参加各类地理标志展会及大赛，宣传推广春砂仁品牌。

工人刚完成一轮采摘。

核心产区靶向攻坚、各扬所长破解发展痛点，春城街道采取“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，形成完整的产业链条；春湾镇改变以往农户单打独斗的种植模式，大幅提升春砂仁产业的组织化、集约化发展水平；合水镇深化科技赋能，推广高产栽培技术，扩种并开发中药饮片等精深加工产品，春东砂仁种植专业合作社引入广州中医药大学“道地阳春砂复合高产栽培技术集成和示范推广”项目成果，春砂仁亩产增幅达46%。各大产区互补共进，辐射全域发展。

市场主体主动担当成为产业升级“主力军”，龙头企业加大研发投入布局精深加工，发挥联农带农作用；本土电商打造线上品牌、拓宽电商销售渠道；专业合作社整合分散种植资源，提升产业组织化、集约化水平，让小农户融入大产业，多方市场主体释放发展活力，成为产业发展核心动力。

融合

科技赋能创百亿新局

春砂仁产业要实现百亿级发展目标，核心在科技创新，关键在全链融合，根本在政企研协同。在此次阳春市春砂仁产业高质量发展专题研讨会上，政府、企业、科研院所各方达成高度共识：唯有以科技破解种植瓶颈，以精深加工提升产品附加值，以品牌建设拓宽市场格局，以三产融合延伸产业链条，才能让这颗岭南南药明珠真正绽放光彩，推动阳春春砂仁产业实现高质量跨越式发展。

科技攻关直击产业“卡脖子”问题，成为破局发展的核心动力。针对春砂仁授粉成本高、自然授粉率低的产业痛点，阳春联合广东省农科院、广州中医药大学、华南农业大学等科研院所，双管齐下寻求突破：一方面，开展授粉昆虫培育与引进研究，从根源上提升自然授粉率，降低人工授粉依赖；另一方面，全力攻关自动化、机械化授粉技术，推动种植环节降本增效。此外，持续加强种质资源保护与新品种选育，培育早结丰产的优良品种，大力推广壮苗、促花、保果等绿色防控技术，不断完善标准化种植体系，让春砂仁种植从“靠经验”向“靠科技”转变。

而即将筹建的春砂仁产业研究院，将聚焦种业创新、加工工艺现代化、高附加值产品开发等核心课题，为产业发展提供系统性、全方位的科技支撑。

精深加工与产品创新，成为提升产业附加值的关键抓手。依托春砂仁药食同源的独特性，阳春将进一步引导企业从初级加工向精深加工跨越，不仅重点开发高品质中药材产品，还将积极拓展功能性食品、保健品、化妆品、生物医药等多元领域，充分挖掘春砂仁的药用与食用价值。同时，推动春砂仁全株开发利用，让根茎叶等以往被忽视的副产品变废为宝，进一步提升产业整体效益。

品牌打造与市场拓展，才能让春砂仁真正走向全国。阳春将整合现有品牌资源，打造春砂仁区域公用品牌，不断提升地理标志专用标志使用率，让优质春砂仁实现优价。构建“线上+线下”全域销售网络，线下进驻高端商超、知名药店、中医馆，线上发力电商平台、直播带货，借助知名主播和行业专家资源讲好春砂仁故事；高标准规划建设全国性春砂仁专业市场，打造集集散、定价、质量标准示范于一体的南药交易枢纽，让阳春成为全国春砂仁产业的价格中心、交易中心。

三产融合发展为产业注入全新活力，拓宽乡村振兴路径。阳春市将以省级现代农业产业园为依托，深入推进春砂仁药食文旅深度融合，培育非遗技艺观光、生态研学、膳食康养等新业态，开发春砂仁药膳、药饮、药浴等特色康养产品，打造以春砂仁为核心的南药健康旅游品牌，实现一产种植、二产加工、三产旅游的深度融合，真正延伸产业链、提升价值链。

政企研同心聚力，科技与产业深度融合，阳春砂仁正从山间珍材向百亿级产业集群稳步迈进。

撰文：巫雅柠 李业坚

图片由受访者提供