3月15日，2026年湘桥区“文艺赋美乡村”暨湘桥非遗人才市集在意溪镇圩镇客厅举行。活动设置特色非遗项目展销、沉浸式非遗体验、文艺展演、时光音乐会等环节，既为非遗代表性传承人提供了展示平台，也让市民游客近距离接触、感受非遗魅力，推动湘桥非遗活态传承，助力文化强区建设。

现场汇聚了潮州花灯、潮绣、潮州金银錾刻技艺、潮州腐乳饼制作技艺等12项代表性非遗项目。各非遗代表性传承人现场坐镇，市民游客可近距离感受传统手工艺的魅力，还能选购潮味文创、非遗美食。

潮州朥饼制作技艺代表性传承人曾桓是意溪镇本地人，他的展位前摆放着多种口味的朥饼，香气四溢。曾桓介绍，朥饼作为潮州市非遗项目，有上百年历史，也是当地特色美食。本次活动他们采用展销形式，吸引了不少人驻足品尝、购买。“现场氛围很热烈，不管是本地乡亲还是外地游客，都很认可我们的朥饼，也能感受到大家对非遗的喜爱。”

除了非遗展销，沉浸式体验环节成为市集亮点，让市民游客从“旁观者”变为“参与者”。潮州木雕区级代表性传承人在现场设置教学点，摆放着木雕及刻刀、凿子等工具，一步步教市民游客掌握木雕基础工序。“先确定图案轮廓，再用刻刀慢慢雕琢，力度要均匀。”传承人手把手指导，不少小朋友在家长陪同下动手尝试，感受潮州木雕的乐趣。

乌龙茶制作技艺（潮州单丛茶制作技艺）区级代表性传承人也在现场开展制茶体验，摆放着茶青、揉捻机等物品。传承人详细讲解从晒青、摇青到揉捻、烘焙的各个步骤，并邀请市民游客参与揉捻茶青，亲身感受制茶乐趣。

花海墙下，工夫茶席整齐摆放，三个茶杯呈“品”字排列。非遗茶艺师现场演绎工夫茶二十一式冲泡技艺，高冲低洒、关公巡城、韩信点兵等动作行云流水。

此外，“潮響鼓社”青少年团队带来节令鼓表演，鼓点铿锵、节奏明快，十余名青少年身着统一服装，动作整齐，展现出豪迈与活力。表演结束后，团队还设置现场教学环节，摆放好鼓具，邀请市民游客亲手敲响节令鼓。“跟着老师敲了几下，感觉特别有力量，能感受到鼓乐的感染力。”学生晓燕敲完鼓后，脸上满是兴奋。

本次活动也是湘桥区“文化看潮州 周末到湘桥”品牌活动的重要内容。随着湘桥区整合各类文化场所资源，推出周末文旅活动，除古城文旅持续升温外，乡村也逐步将深厚文化底蕴转化为节假日及周末经济的拉动力量。

文/图/视频：董志豪