3月9日，全国首家烧烤产业学院——湖南岳阳烧烤学院正式启动2026年“学历+技能”高级人才培养班招生，面向全社会敞开报名大门。

央视截图。

岳阳烧烤学院由岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会以政校协三方共建模式成立。本轮招生主打为期一个月的全链条实操培训，课程覆盖食材选购、炭火控制、风味调制、门店运营等烧烤全流程内容。学员完成培训结业后，可参加中式烹调师（烧烤料理师）职业技能鉴定，取得相应技能认证。

针对希望提升学历的学员，学院依托国家开放大学平台，开设工商管理、酒店管理等专业通道，为学员提供国家承认、学信网可查的专科与本科学历提升路径。就业创业方面，学院已与岳阳本地多家知名烧烤门店建立人才输送合作；对有创业意向的学员，学院提供品牌加盟优惠、夜市摆摊模拟、选址装修、运营管理等一站式创业指导。

据了解，岳阳烧烤产业历经近40年发展，目前全市烧烤门店超2000家，从业人员达5万余人，是当地颇具规模的特色民生产业。岳阳烧烤学院此次招生，以“学历+技能”的培养模式，为烧烤行业输送专业人才，助力产业规范化、高质量发展。

南方+记者 欧阳胜勇