春日时节，广宁县木格镇丰田村甜笋种植基地迎来丰收季，鲜嫩甜笋破土而出，村民们抢抓时节采收忙。作为丰田村特色富民产业，基地甜笋凭借错峰上市与优良品质走俏市场，鲜笋不仅成为村民增收的“金疙瘩”，更化作竹乡餐桌的春日鲜滋味。

走进丰田村100多亩的甜笋种植基地，竹林间一派繁忙景象，村民们俯身穿梭在青翠竹影间，熟练地采摘着鲜嫩饱满的甜笋，轻轻拭去笋上泥土，一根根带着山野清香的甜笋被整齐装筐。该基地今年迎来首批采收，目前日均产出稳定在200斤以上，销路一路走俏，产品不仅供应本地商超、餐馆，还通过线上渠道销往周边城市，让更多人尝到丰田村的鲜笋滋味。

丰田村的甜笋，脆嫩之中透着一股清甜，是当地人春日餐桌上不可或缺的时令风味，也由此衍生出各式各样的地道吃法。每逢笋季，村民便围坐一处，手中麻利地剥开笋壳、削去老根，将白嫩的笋身或切块、或成丝，不一会儿便化作一道道质朴可口的美味。简单的工序之间，蕴藏的是广宁人最熟悉的烟火气息。

丰田村党总支副书记、村委会副主任 罗家国：丰田村立足竹资源禀赋优势，种植甜笋一百多亩，目前日均生产量能达到200斤以上，预计全年销售额可达十万元以上，不断壮大村集体经济，带动村民就近就业增收。

小小甜笋，既是产业振兴的“致富笋”，也是舌尖上的 “幸福味”。如今，木格镇丰田村正持续完善基地配套设施，以甜笋产业筑牢乡村振兴根基，让这片竹林既孕育出生态美味，更撑起村民的增收致富路。