“我刚才一口气连吃了两颗，这是我迄今为止吃过的润喉效果最好的。”

3月7日，外交部副部长华春莹在十四届全国人大四次会议广东代表团小组会议上，品尝化橘红润喉糖后由衷称赞。一句真诚好评，让这颗来自粤西的千年道地药材瞬间冲上热搜，成为今年两会期间的焦点话题。

网友纷纷留言点赞

“化橘红凭实力圈粉”“化橘红是个好东西”

更有不少人追问

“哪里可以买到”“上链接”

这颗小小的“金果子”究竟有何来头？

由广东省药品监督管理局、广东省药品检验所

人之初杂志社、广东卫生在线

联合出品的

广东道地药材鉴别系列科普动画

带你一起了解

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千年贡品，道地之珍

化橘红是广东茂名化州市独有的道地中药材，拥有1600余年的药食两用历史，明清时期被列为朝廷贡品，现名列“十大广药”之一，2006年被列入国家地理标志产品保护名录，2012年入选广东省非物质文化遗产项目，2024年获批纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，即“药食同源”名单。

化橘红又被誉为“南方人参”，区别于普通橘红，根本在于其原料的“道地性”。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红。化州地下蕴藏着独有的礞石矿脉地质结构，矿脉释放的镁、锌等元素渗入橘红树根，使得化橘红柚皮苷含量高出异地橘红数倍，赋予了化橘红独特的药效成分富集能力。

“化橘红”味辛、苦，性温。归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

明代李时珍在《本草纲目》中首次系统记载其药用价值，称其“治痰症如神”。《本草纲目拾遗》另有补充说“治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒”。可见功在化痰理气，健脾消食，临床多用于胸中痰滞，咳嗽气喘，饮食积滞，呕吐呃逆等。

因疗效卓著，“化橘红”曾被列为宫廷贡品，享有“一片值一金”的美誉。现代药理研究证明，化橘红含有挥发油、黄酮类成分，具有稀释痰液、抗炎、抗菌、抗病毒，抗氧化、促进胃液分泌，消食化积，保护心血管，醒酒解酒的作用。

从“苦药材”到“百亿产业”的蜕变

事实上，这已不是化橘红第一次在全国两会上引爆话题。

去年参加两会时，全国人大代表、广东茂名化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略带着一棵“开花”的化橘红树苗，首次让这个传统中药材走进公众视野。今年他又特意带了一颗“结果”的化橘红苗和深加工产品上京。

3月7日上午，在代表小组会议现场，廖志略从随身携带的包里掏出了化橘红饮料、茶饮、润喉糖……各式各样的化橘红深加工产品摆满桌面，十分吸睛。

“以前说起化橘红，大家第一印象就是泡水喝的传统中药材，口感非常苦。”廖志略介绍，2024年化橘红被纳入国家“药食同源”目录后，产业链加快布局，深加工产品“百花齐放”。如今，它已从“好用的一味药”变成千家万户“好吃好带”的健康消费品。

2025年，化州的化橘红全产业链产值突破126亿元，带动35万乡亲就业增收，加工高峰期吸纳近10万人就业，其中不少是留守妇女和老年人。

“90后”新农人把“金果子”变成“致富果”

廖志略是毕业后返乡创业的“90后”新农人。自幼跟随外公种植化橘红，他深知乡亲们守着“金果子”却打不开销路的困境。2015年大学毕业后，他选择回到家乡，潜心钻研种苗培育与炮制工艺。然而，早年种出的果子一度销路不畅，农户缺乏议价权，收入微薄。

“老一辈人就想着把果子种好，我们不仅要种好，还要让它真正成为老百姓的致富果。”于是，廖志略牵头成立了合作社，不仅带领乡亲种果卖果，更通过深加工将产业链拉长，使产品附加值提升三成以上。

模式变了，思路也变了。“以前是坐在家里等生意上门，现在大家做电商、拍微短剧，让这颗毛茸茸的小果子走进了更多人的视野，让乡亲们在家门口就能增收致富。”廖志略说。

2024年，一部名为《化州化橘红·天下第一红》的“三农”微短剧全网播放量超一亿，直接带动销售额近2.6亿元。这条微短剧的成功，让廖志略更加坚定品牌化与数字化之路，“未来要继续用好短视频、直播电商，让数字化贸易成为‘广货行天下’的新引擎。”

如今，化橘红产品已从传统药材拓展至200多种，涵盖化橘红饮料、咖啡、牙膏、润喉糖等，还作为“广东手信”被推荐至全球20多个国家和地区。

“从开花到结果，茂名的农业乃至广东农业发展，就像这棵化橘红树苗一样，百花齐放，结出累累硕果。我们有信心，在‘十五五’期间，让这棵小树苗长成带动农民增收致富的参天大树。”廖志略说。全国两会后，化州将举办一年一度的化橘红赏花节，他诚挚邀请大家“到化州赏花、摘果、品茶，共享丰收喜悦”。

从“田间地头”的果苗，到“代表手中”的深加工产品，再到“副部长口中”的称赞，化橘红的走红，正是广东“百千万工程”中“土特产”转型升级的生动实践。一颗小果子，背后是百亿大产业，它的故事正香飘四海。

编辑 | 尹蓁 责编 | 贺依茜

审核发布 | 李楠楠

综合来源 | 央视新闻 南方+ 南方网 粤学习客户端 广东农垦等

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