“今天吃白切鸡，祝阿叔阿婆大吉大利，吃姜葱鱼祝大家年年有余！”2月23日是新年正月初七“人日”，在这个寓意祈福纳吉的传统节日里，佛山禅城多个长者饭堂热闹启市。

炉火初红，年味正浓。禅城多个长者饭堂比往年更早响起了锅碗瓢盆的交响曲。一道道寓意吉祥的暖心菜肴，浓缩着对长者们最真挚的新春祝福。与此同时，爱心配餐员的脚步穿梭在街头巷尾，为困难独居老人打通“最后一百米”，让这份热乎饭，暖胃更暖心。

菜品里浓缩新春祝福

“太好了，又可以吃到长者饭堂的餐食了！”就在2月22日下午，长者饭堂爱心配餐群里，当工作人员一发上大年初七的菜单，惠景片区的长者们就纷纷留言。

长者饭堂爱心配餐群里，当工作人员一发上大年初七的菜单，惠景片区的长者们就纷纷留言。

2月23日凌晨4时许，负责采购的工作人员就已经将肉菜送至长者饭堂，张槎街道东鄱村长者饭堂的后厨里，热气腾腾，3名工作人员加足马力准备今天的新年第一餐。

饭堂内，处处透着新春的喜庆，临近中午，一道道带着吉祥寓意的菜品新鲜出锅，不仅温暖了长者的胃，更以满满的节日仪式感，为老人们送上新春的美好祝福。

长者饭堂在菜品上下足了功夫。在石湾镇街道惠景长者饭堂，负责人热情地展示着当天的特色菜单：“年初七吃姜葱鱼象征年年有余，白切鸡大吉大利，新春伊始要讨个好彩头。”这份精心设计的人日专属菜单，既有年味十足的传统粤菜如白切鸡、梅菜蒸肉饼，也有针对长者饮食需求特制的少盐少糖菜品，让前来就餐的长者赞不绝口。

听到禅城多个长者饭堂的这声“开餐啦”，长者们感觉暖胃更暖心。“本以为过年期间饭堂会休息，没想到初七就开工了，还准备了这么丰盛的菜式，太贴心了！”正在就餐的何姨说。子女春节后返工，自己正愁午饭怎么解决，没想到长者饭堂准时启市，解决了她的后顾之忧。

仅惠景长者饭堂，日常每天都要迎接超300位长者的用餐就餐，启市第一天，就迎来120多位长者前来就餐。其中，片区的独居老人占据一定比例。

惠景长者饭堂启市首日就迎来120多位老人就餐。

长者们享受饭堂新年第一餐的同时，热情地相互拜着年。用长者们的话来说，很多时候来长者饭堂也并不是为了吃饭而吃饭，主要是这里氛围好，每天趁着吃饭时间走出家门，在长者饭堂，大家可以像一家人一样凑在一起聊聊天解解闷。

还不只是启市当日的热闹。长者饭堂负责人告诉记者，年前营业的最后一天是2月14日，当日长者们还收到了长者饭堂派发的福袋，大家还一起提前吃了汤圆。在该饭堂负责人看来，长者饭堂其实是一个活动载体，围绕社区长者们的需求，从人文关怀的角度切入，可以开展很丰富多层次的爱老敬老活动。

“今天开始为大家送餐啦！”

像惠景长者饭堂和东鄱村长者饭堂一样，通过全域推进长者饭堂建设，目前，禅城全区已经设置了22家长者饭堂。这22家长者饭堂已经覆盖禅城所有镇街。为尽早解决长者们的用餐问题，多家长者饭堂的工作人员放弃休息，在正月初七就提前启市。

东鄱村长者饭堂。

这背后，禅城区民政局近年来持续深化“养老+慈善”服务模式，依托“我为长者饭堂献爱心”慈善项目，累计募集善款超70万元，为符合条件的困难长者提供每人每天一餐12元的慈善补贴，每年最长可享受4个月。

“今天开始要为大家上门送餐啦！”惠景长者饭堂爱心配送员冯利明说。在惠景片区行动不便、需要送餐的困难独居长者们口中，冯利明是他们口中最亲切的“明仔”。日复一日的送餐服务，冯利明也已经坚持了5年时间。正月初七，该片区就有二十位长者享受到了明仔的送餐服务。

像这样，每天，针对有需要的行动不便的生活困难长者，全区有3000多份爱心餐食通过冯利明和更多爱心配送员们，一一送到长者手中。这是禅城发挥“养老+慈善”的联动机制，要为有需要的困难群体送出爱心餐食，真正实现“一碗热饭，暖胃更暖心”的写照。通过上门送餐，禅城精准解决高龄、独居、失能老年人吃饭难、做饭难的现实问题，把暖心暖胃的养老服务送到长者手中。

尤其值得一提的是，就在今年春节前夕，禅城区民政局联合区慈善会启动了“首善禅城·膳心驿站”民生项目，鼓励更多力量参与到“我为长者饭堂献爱心”项目中来。截至目前，项目已募集粮油大米等社会爱心物资折合价值超4万元，进一步充实长者饭堂的公益力量。

一餐吉祥菜，一份温暖情。禅城正以实际行动践行“温爱佛山 首善禅城”的民生承诺，通过深化“养老+慈善”服务模式，将长者饭堂打造为破解养老难题、实现大民生的前沿阵地。从精准解决“吃饭难”到构筑“一刻钟”幸福圈，民政部门用“舌尖上的关怀”托起长者稳稳的幸福，让“家门口”的港湾成为禅城打造都市型养老服务区最生动的实践注脚。

采写：南方+记者 阎锋

图片由各长者饭堂提供