作者：农财宝典-大国渔业 刘弋文

今天是2026年正月初二，马年佳节喜庆氛围正浓，全国牛蛙养殖主产区正处于稳字当头、价稳心定的春节行情。尽管春节假期市场流通整体放缓、收购装车大幅减少，但牛蛙塘头价格并未出现明显波动，整体保持坚挺运行，部分厂家报价提高了0.2元/斤，整体收购价来到6.2元/斤，为全年牛蛙养殖打响马年开门红第一炮。

从除夕到正月初二，广东、广西、湖南、湖北、江西、四川、重庆等核心区域，牛蛙流通环节基本进入假期模式，收购商、运输车、加工厂普遍休市，仅少数市场刚需维持少量补货。即便交易清淡，牛蛙价格依旧不跌反稳，主流规格统货报价持续坚挺，充分显示当前市场供需格局健康、养殖户心态稳定。

与春节前一周对比，蛙价整体持平，未出现节前恐慌性抛售，也没有出现集中压价现象，在传统水产养殖品种中表现尤为稳健。

从养殖端现状来看，越冬蛙存塘量较为充足，大规格蛙占比较高，有条件保障节后复工后的市场供应。经过前期养殖结构调整，行业整体投苗更趋理性，没有出现盲目扩产、扎堆养殖的情况，为2026年全年行情打下坚实基础。

目前价格稍涨，养殖户现阶段多保持惜售、持蛙待涨心态，有养户计划在节后餐饮市场全面复工、加工厂集中补货时再集中出栏。目前价位整体依旧处于微利区间，养户对节后行情反弹抱有较强信心，行业情绪普遍积极。

业内人士分析认为，随着节后饭店、火锅店、美蛙鱼头店陆续开门营业，加上预制菜企业、批发市场、冷链流通全面恢复，牛蛙消费或迎来一段快速回暖期，蛙价有望逐步上行，早批出栏蛙或将率先迎来2026年大盈利窗口，上半年行情值得期待。广东养蛙老板星哥认为，农历二月初到清明这段时间也有机会卖高价。

马年开局稳，全年有信心。在行业逐步走向规范化、标准化、品牌化的背景下，祝2026年牛蛙养殖告别大起大落，进入稳价、稳量、稳收益的良性发展新阶段，继续成为让养殖户安心、让经营者放心、让消费者舒心的优势水产品种。

作者：刘弋文