一箸知鲜，湾区至味在珠海

珠海过大年，舌尖先“行”一步。

这座枕山听海的城市，从来不缺浪漫。港珠澳大桥如龙卧波，海上花市流光溢彩，但最抚凡人心的，终究是那一口滚烫的人间烟火。

当“广货行天下”遇见珠海年，山海风物、湾区风味、港澳情调，皆在锅铲起落间交融汇聚。从晨曦微露到深夜阑珊，一碟肠粉、一盅靓汤、一煲腊味、一锅生蚝，都在诉说同一个主题。

这，就是珠海的年味。

晨光里的老广味，温柔唤醒一座城

老香洲的清晨，是从一碟石磨肠粉开始的。

成记的门前，米浆顺着石磨缓缓流下，醇香扑鼻。老板说，米浆存放不过八小时，现磨现蒸，薄韧透光的粉皮裹着鲜虾与牛肉，一口下去，软糯中带着米香的回甘。这是老广早餐的纯粹，也是珠海新年最温柔的打开方式。

若想叹一顿正经的早茶，拱北的益健美食大广场从不让人失望。虾饺弹牙、凤爪软糯、烧麦鲜香，推车往来间，满室热气腾腾。三五亲友围坐，一壶普洱，几笼点心，闲话家常。新年的美好，便在这一盅两件里，慢慢舒展开来。

到了晌午，珠海的味蕾开始躁动起来。

吉大的囍樂南洋餐室里，海南鸡饭滑嫩鲜香，冬阴功汤酸辣开胃，菠萝炒饭果香四溢。南洋风情与广式巧思在此相遇，一人食，也有了满满的仪式感。

而广富街的咬金啫啫煲，是另一种热烈。猛火之上，砂锅滋滋作响，腊味与米饭在高温中紧紧相拥，锅巴焦香，腊味油润。掀盖的瞬间，香气扑面而来，这是广式煲仔饭的匠心，也是滚烫的年味。

粤华路的花苑美食里，横琴生蚝鸡火锅正咕嘟冒泡。地标性的横琴蚝，肥硕清甜，入口即化；搭配劲道走地鸡，汤底越煮越鲜。一锅老广私藏的暖锅，暖了胃，也暖了团圆。

午后的小确幸，甜与醇皆是浪漫。

人民东路的云初甜品屋里，榴莲糖水细腻绵密，糯米的软糯与榴莲的浓郁交织，是甜品控的新年惊喜。

若偏爱咖啡，情侣中路的几米咖啡值得一坐。店主精选全球获奖咖啡豆，手冲与冰滴皆有层次。靠窗而坐，一杯咖啡，一片海，山海相依的浪漫，尽在此刻。

入夜的烟火气，是珠海的灵魂

傍晚至深夜，珠海的年味，才真正抵达高潮。

北环街的斜坡烧鸡，是 本地人私藏的老字号。烧鸡皮脆肉嫩，撕开的瞬间汁水四溢；招牌大肠越嚼越香，去晚了就吃不到。这份地道，藏着珠海人对年味最深的执念。

粤海西路的海王新粤排挡，是年轻人的夜宵主场。本地海鲜现点现做，烧烤、刺身、小炒一应俱全。啤酒冰爽，炭火正旺，湾区夜生活的鲜活，尽在这一桌。

而夏湾侨光西路的澳门渔村，让广货与澳味完美相融。澳门大厨掌勺，砂锅九肚鱼外酥里嫩，椒盐濑尿虾鲜香入味，炸墨鱼丸弹牙多汁。一桥之隔的风味，在这里触手可及。

最后，一定要去一趟夏湾夜市。

九点半，摊车鱼贯而出，百余家摊位瞬间点亮整条街。椒盐皮皮虾、麻辣小龙虾、秘制田螺、砂锅米线、臭豆腐、串串香……天南地北的味道在此交汇。粤语的吆喝、食客的笑语、锅铲的碰撞声，交织成最动人的新年乐章。每一缕烟火，都是珠海年的热闹与温情。

山海酿鲜，湾区融味。

珠海的年味，藏在街头巷尾的广式美味里，藏在一桥三地的风味交融里，藏在广货行天下的鲜活匠心里。

这个新春，不如来珠海走一趟。在肠粉的爽滑、煲仔饭的焦香、生蚝的清甜、夜市的烟火中，乐享珠海年，品味湾区情。让舌尖记住这座山海之城，有多好吃。

策划：沈文金

统筹：吴志远

摄影：谢静怡

剪辑：蔡如意

文案/出镜：吴枫

设计/AI海报生成：刘梓欣

AI审核：尤丹娜

AI工具：豆包

部分素材来源：珠海市文化广电旅游体育局