“年亩产超万斤！”2月10日，万顷沙镇农业农村办公室工作人员拿着测产报告，难掩兴奋。

当天，万顷沙镇人民政府联合广东省农业科学院果树研究所，邀请华南农业大学、中国科学院华南植物园、广州市果树科学研究所等单位的行业专家，在民建村开展“红宝石”番石榴保花保果技术现场测产会。

经专家组实地考察、随机抽取样本树规范测定，该试验点2025-—2026年度“红宝石”番石榴年亩产超1万斤，相比上一采收年度全年产量相比提升超2倍，标志着“红宝石”番石榴保花保果技术攻关取得实质性突破，实现“既有好品种、也有好品质、更有好产量”。

三端发力，升级产业“甜蜜链条”

时值冬末，位于三民岛民建村的“红宝石”番石榴示范基地内却绿意盎然、果实盈枝。专家组穿行田间，拨开套袋，果型匀称、红润饱满的番石榴跃然眼前，切开后果肉如宝石般殷红，清甜香气扑面而来。

优新品种引进来，更要种得好、卖得出。围绕“红宝石”番石榴这一优良品种，从精准引种、政策兜底、资源整合、试点攻关多维度发力，推动品种落地，万顷沙镇在种植端、销售端、模式端协同破题。

在种植端，当地镇推出“安心种植大礼包”，降低农户前期投入和试错成本，依托博士工作站攻关产量瓶颈，冬季促花保果试验基地实现产量翻番，同时专家手把手传授标准化种植技术。截至2026年2月，万顷沙镇“红宝石”番石榴种植面积已达300亩。

在销售端则采取分季施策的方式，变“滞销果”为“增收果”。“由于冬季果品质优、市场需求大，可助力农户直接对接高端市场销售，享受价格红利；夏季果则由果汁加工厂统一收购，加工成果汁、果干等产品。”万顷沙镇相关负责同志解释。

此外，在模式端推行“公司+农户”订单式农业，通过保底收购、利润返还，让农户提前锁定收益，吃下“定心丸”。

从“单打独斗”到“抱团发展”，一条利益联结紧密、产销衔接顺畅的产业“甜蜜链条”正在成形。

科技赋能，“红宝石”亩产翻番

这片土地，正悄然演绎一场品种迭代与科技赋能的农业变革。

过去，万顷沙以种植“珍珠”番石榴为主导。为优化品种结构，提升产业竞争力，万顷沙镇与广东省农业科学院果树研究所深度合作，引入优质新品种番石榴并开展技术攻关与示范推广，“红宝石”番石榴就是其中之一。

广东省农业科学院果树研究所所长黄振瑞介绍，“红宝石”果肉殷红、籽少，维生素C含量是“珍珠”的近三倍，口感佳、营养价值高，市场收购价可达每斤7—10元左右，按亩产万斤计算，一亩收益最高可达十万元，农户增收明显。

在栽培管理方面，“红宝石”对技术要求较高，需配套完善的田间管理措施，包括套袋、施肥、病虫害防控、花果调控等。通过示范展示、技术培训，农户逐步接受并愿意尝试种植，示范带动效果良好。

“未来，我们将进一步深化‘政产研’合作，依托博士工作站，围绕番石榴全产业链进行布局，包括品种优化、技术集成、品牌建设、深加工延链等，着力打造具有万顷沙特色的番石榴产业集群，形成协同发展的良性闭环。”黄振瑞说。

富民兴村，撬动万顷沙“果盘子”

“今年的花开得整齐，坐果率明显提高，果子大小均匀，我种了这么多年番石榴，第一次觉得冬天也能有这样好的收成。”民建村农户冯锦泉望着田里的果子，脸上流露着喜悦的笑容。

2024年，冯锦泉认领“红宝石番石榴大礼包”并种植5亩，但面临开花多、结果少，产量不稳定，坐果难的问题。

转机出现在2025年，万顷沙番石榴博士工作站通过土壤检测、定制水肥方案、科学修剪等在保花保果方面的系统指导，让困扰冯锦泉的番石榴冬季坐果难题迎刃而解。

“专家们来我们这里手把手教，还发了技术资料，我们就基本掌握了。现在用起来也不复杂，关键是效果好。”冯锦泉说，明年肯定继续种，还要推荐给村里其他种植户。

冯锦泉的丰收故事，是万顷沙番石榴产业提质增效的一个缩影。据统计，2025年，当地番石榴种植面积超2万亩，年产量超9万吨，相比2024年入选农业产业强镇前的产量激增近30%，产业产值稳中有进，2025年达3.58亿元。

“接下来，我们将持续深化‘百千万工程’，通过科技赋能、品牌提升、三产融合，持续推动产业提档升级，让‘红宝石’这一特色品种成为万顷沙打造农业产业强镇的重要支撑，让‘万顷沙番石榴’成为粤港澳大湾区优质农产品名片。”万顷沙镇相关负责同志表示。

采写/摄影：南方+记者 张翊伟