“景德瓷，石湾陶。”石湾窑兴起于唐宋，繁盛于明清，也被称为“广窑”。石湾窑以“陶”著称，其中最出圈的是被称为“石湾公仔”的人物动物陶塑，醉太白、金丝猫、红釉狮……无不形神兼备，惟妙惟肖。

从善仿善制到自成一派，石湾陶器把艺术融入生活，走出了一条属于自己的路。在南风古灶500年不熄的窑火中，这只朴拙传神的“石湾公仔”被销往世界各地，见证了海上丝绸之路的繁盛，也展现出“广货”的全球吸引力。

石湾窑善仿官、哥、汝、钧窑等名窑。在仿制钧窑釉色的过程中，石湾窑形成其自成一体的蓝钧釉釉色，也被叫作“广钧”。

明石湾窑翠毛釉蒜头瓶 明代 广东省博物馆藏

这件器物采用蒜头状瓶口，使用石湾窑精品器物的“热门色”——翠毛釉。因釉在窑内烧制过程中流淌变化，深浅不一的蓝色釉面，间杂或多或少流淌的白色釉色，如同翠鸟的羽毛，故名翠毛釉。

石湾窑仿哥釉琮式瓶 明代 广东省博物馆藏

这件琮式瓶因仿新石器时代良渚文化的“玉琮”造型而得名，最早的瓷质琮式瓶见于南宋官窑与龙泉窑。明代石湾窑烧制的琮式瓶多施月白釉，用于装饰观赏。清代以后，器身横线纹饰演变为八卦纹。

石湾窑白釉褐斑双鱼形瓶 清早期（1644—1795年） 广东省博物馆藏

明清以来，广东石湾陶器生产以民间日用器具为主。这件鱼形瓶形态质朴，富有生活气息，艺术性与实用性兼备。“鳜”与“贵”谐音，“鱼”与“余”谐音，象征“富贵有余”，而将两鱼相连，又有“连年有余”之意。

石湾窑白釉太白醉酒倚缸像 清 广东省博物馆藏

明清时期，除了生活用陶及仿古器皿外，石湾窑还出现了一批由善于观察生活的艺术名家烧造的人物、动物、瓦脊等陶塑产品。其中的人物、动物类石湾陶塑栩栩如生，充满市井生活气息，被人们亲切地称为“石湾公仔”。

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”这件石湾窑人物塑像将李白的神形雕塑得贴切得当，表现了李白独有的豪放洒脱的文人气息。

石湾窑石榴红釉狮子 清 广东省博物馆藏

动物陶塑是石湾窑仅次于人物塑像的一个重要类别，自清代兴起，题材主要是神话传说中的祥禽瑞兽和现实生活中的飞禽走兽，造型生动活泼，惟妙惟肖，又寓意吉祥，为社会各阶层所喜爱。这件石湾窑狮子作匍匐状，臀部高耸，昂首张嘴，两眼圆睁，活泼可爱。

石湾窑黄炳素胎金丝猫 清 广东省博物馆藏

“石湾公仔”走红的背后，是黄炳等一批陶塑名家的创新探索。黄炳创造性地将中国工笔画的丝毛、点睛办法应用到动物陶塑之上，使石湾的动物陶塑更显生动逼真。这件黄炳素胎金丝猫采用胎毛技法，利用泥胎烧成后的自然色呈现金丝猫的毛色，把猫擒鼠前的瞬间神态雕塑得活灵活现、栩栩如生。

石湾窑花鸟瓜果少狮太狮瓦脊 清光绪十二年（1886年） 广东省博物馆藏

“石湾瓦，甲天下。”建筑构件中的瓦脊是清代石湾窑的主流产品，用于装饰庙宇、祠堂、会馆等建筑的屋脊，其中以人物作为装饰的又被称为“人物脊”或“公仔脊”。石湾陶塑瓦脊内容丰富、场景宏大，是岭南最高等级的建筑装饰，曾远销海外，传播至东南亚等地。这件瓦脊书有店号及年号，脊体上各塑一鳌鱼，形成双鳌戏珠，寓意吉祥深远，独占鳌头。

石湾窑刘国成作褐釉“南风古灶”陶塑 2008年 广东省博物馆藏

坐落于佛山石湾的南风古灶，因其灶口朝南，每当南风吹拂，窑火便格外旺盛，得名“南风灶”。自明代起，南风古灶已沿用500余年，一直保留着传统的柴烧方式烧制陶器，是至今仍在使用的国内罕见的古龙窑。这件作品通过微雕的手法表现古时的南风古灶，作者刘国成是佛山石湾山公微塑的第四代传人。

时至今日，在广州陈家祠的屋脊之上，石湾陶塑的人物群像仍熠熠生辉。这项国家级非遗老手艺，并未止步于往昔的辉煌，而是坚持在传承中不断创新。通过联名文创、跨界融合等创新表达，石湾陶器正以新式“广货国潮”的身份重归大众视野，迎来了又一个新的发展高峰。

作者：王芳