近日，广东海洋大学胡子鲇性别控制创新团队联合水产学院学生骨干，在学院党委副书记孔沛球及指导教师田昌绪、陈景阳带领下，赴湛江市多个塘鲺（学名：胡子鲇）养殖基地开展产业专项调研。通过实地走访、数据采集与多方座谈，团队系统梳理了该特色产业的发展现状与关键技术需求，为深化产学研融合、推动塘鲺产业提质增效提供了坚实支撑。

净水养鲺，打破刻板印象

在遂溪县一处室内循环水养殖池旁，池水清澈见底，鱼群清晰可见。指导老师田昌绪向调研团队介绍：“如今规模化养殖已实现水体精细化管理，塘鲺的生长环境比很多人想象中更洁净。”过去，公众对鲇类养殖存在“水体浑浊、环境不佳”的刻板印象，影响了部分消费信心。

调研发现，在湛江遂溪、廉江等主产区，循环水系统、定期水质监测与科学精准投喂已成为规模化养殖的标准化配置。“亲眼看到这样可控、清洁的养殖环境，彻底改变了我以往的认知。规范养殖不仅从源头保障了水产品安全，也极大提升了产业形象。”学生骨干李雪在调研笔记中写道。

粤西地区是全国塘鲺主产区之一，年产量约3000万斤，产业规模近2亿元。调研显示，塘鲺肉质细嫩、无肌间刺，耐低氧、生长快，适合集约化养殖。值得注意的是，雄鱼在生长速度、体色与市场售价上均显著优于雌鱼，因而“全雄化”养殖被视为提升效益的关键路径。

“雄鱼塘头价通常比雌鱼高出近50%，养殖户都希望能获得更多优质雄鱼苗种。”廉江市一位苗种场负责人表示。遂溪养殖户韩智超也反映：“如果稳定可靠的全雄苗种能推广开来，养殖收益还有很大提升空间。”

目前，湛江塘鲺养殖已形成多层次、因地制宜的发展格局，包括配备循环水系统的标准化圆池、改造优化的闲置水泥池以及铁皮围合、挖坑覆膜等“小快灵”模式。部分基地还引入了物联网水质监测、智能投喂与生物絮团技术，实现养殖过程的精细化管控。指导老师陈景阳表示：“不同模式都离不开优质种苗与科学管理，这为绿色健康养殖技术的推广提供了多样化应用场景。”

攻关全雄技术，提升养殖效益

团队在调研中也发现了产业面临的共性挑战。如优质苗种供应不足，尤其是全雄苗种尚未大规模推广；病害防控体系尚不完善，绿色防控技术有待普及；中小养殖户对智慧养殖设备的应用仍不广泛；消费市场对产品安全性仍存疑虑，品牌建设与科学传播亟待加强等。

孔沛球在座谈中强调：“科研必须扎根产业一线，真正响应养殖户的需求，我们的工作才具有生命力。”田昌绪表示，团队正聚焦于胡子鲇性别控制与体色调控等核心关键技术研发，未来将持续推进优质苗种选育与高效健康养殖技术集成示范，为产业标准化、品牌化发展提供科技支撑。

池塘边的风带着湿润的气息，也传递着扎根大地、服务产业的责任与温度。对参与调研的学生而言，这是一次从课本到塘边的生动实践。“以前只在实验数据里分析生长差异，现在真切感受到这背后连着农户的生计与期盼。”一名队员分享道。

此次调研进一步巩固了产学研之间的纽带，为塘鲺产业提质增效明确了方向。依托科技赋能与产业协同，这条“致富鱼”正游向更高效、更安全、更可持续的未来，为乡村振兴注入源源不断的活力。

南方+记者 林日清

通讯员 黄诗涵