“绿色的山苍子就是金果子，可以成为我市山区打通‘绿水青山就是金山银山’的关键秘钥，促进山区的资源禀赋焕发现代产业生机，实现乡村振兴目标。”一份聚焦山区特色资源转化、助力县域高质量发展的提案引发关注。

清远市党外知识分子联谊会提交提案，建议将山苍子这一传统林源植物，作为推动清远北部山区发展、赋能广东省“百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千万工程”）的特色产业抓手，通过科技赋能与三产融合，真正将“绿水青山”转化为“金山银山”。

破解规模化发展难题

山苍子，又称木姜子，在清远山区有着悠久的种植与应用历史，其果实既是食品调料的“灵魂”，也是药材、香料加工的重要原料，市场潜力广阔。提案指出，广东省已将山苍子列为重点发展的林源特色产业，而清远多山地丘陵的独特地理气候为其生长提供了优越条件。加之清远北接湘、西邻桂、南向粤港澳大湾区的区位优势，发展山苍子产业对于壮大县域经济、促进区域协调发展具有重要现实意义。

山苍子，又称木姜子，在清远山区有着悠久的种植与应用历史，其果实既是食品调料的“灵魂”，也是药材、香料加工的重要原料，市场潜力广阔。南方+记者 曾亮超 摄

长期以来，清远山区的山苍子资源虽被零星利用，却始终未能形成规模化、标准化的现代产业。为此，提案呼吁加强顶层设计，由政府牵头制定精准的产业发展规划，明确将连山、连南、连州、阳山、英德等山地较多区域作为重点发展区。

产业的核心竞争力在于“良种”与“良法”。提案建议，应以消费需求和精深加工为导向，紧密联合省林科院、广东科贸职业学院等科研院校，系统开展山苍子的野生资源驯化、优良品种选育、标准化种植管理、病虫害绿色防控以及采后保鲜与初加工等关键技术攻关。同时，需加快制定涵盖良种、栽培、加工全链条的地方或团体标准，为打造高品质区域公用品牌筑牢根基。通过推进低效林改造，建设一批高标准种植示范基地，并规划建设山苍子产业园，吸引精深加工企业集聚，夯实产业基础。

如何将分散的资源有效组织起来，对接广阔市场？提案创新性提出构建“321”产业推进机制，即打造“三支队伍”、对接“两个市场”、构建“一套品牌体系”。

具体而言，首先要培育三支专业服务队伍：一是利用大数据等现代信息技术，组建动态监测产销信息的信息服务队；二是依托本地职业院校资源，培养本土技术骨干，组建深入田间地头的科技服务队；三是整合文旅、企业营销力量，组建擅长品牌打造与市场开拓的营销服务队。

市场开拓要“两条腿走路”：一方面，积极对接化妆品、香精香料、制药等领域的大型企业，建立稳定的原料供应关系，稳固大宗原料市场；另一方面，大力开发面向终端消费者的木姜子油、调味酱、火锅底料、保健食品等产品，并创新营销方式，通过举办产区采收节、品鉴会，以及深入目标城市开展推广活动，全力拓展消费终端市场。

品牌建设则需构建“区域公用品牌+企业子品牌”的协同体系。提案建议创建“清远山苍子”或“北江木姜子”区域公用品牌，统一品质形象，同时支持符合条件的经营主体创建具有辨识度的子品牌，形成品牌集群效应。

推动一二三产业深度融合

山苍子的价值远不止于果实。提案强调，必须推动一二三产业深度融合，充分释放其经济、生态与文化价值。

在一产联动上，推广“企业+合作社+基地+农户”等利益联结模式，通过订单农业、股份合作等方式保障农户收益，调动种植积极性，稳定原料供应。扶持本土企业做优做强，并引入行业龙头企业，带动产业链整体升级。

在二产精深加工上，提案详细列举了山苍子的高附加值方向。其果实提取的精油富含柠檬醛等成分，是高端香水、化妆品、食品香精的珍贵原料，鼓励企业向香料化学等精深加工领域延伸。同时，山苍子干果是传统中药“荜澄茄”，结合瑶族等少数民族用药传统，可开发系列健康养生、文创产品。

在三产拓展上，潜力同样巨大。山苍子独特的香气可赋能“清远味道”，鼓励餐饮企业创新开发以山苍子搭配本地特色食材的菜肴，吸引大湾区食客。其树形优美，花期较长，可结合春季赏花、秋季摘果，开发乡村观光、生态康养旅游线路，将产业基地转化为旅游景点。

南方+记者 邓文燕

通讯员 郑协清

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