中美合拍二战题材剧《长河落日》已于近日迎来大结局。这部国家广播电视总局和北京市广电局重点扶持项目，由赵一龙执导，张鲁一、张钧甯、张颂文等领衔主演，凭借紧凑剧情与真实场景收获观众好评。剧中出现了不少江门的场景，其中开平碉楼、加拿大村、蚬冈古街、马冈鹅、赤坎煲仔饭等开平元素也频频亮相。

江门市成就辉煌文化传播有限公司制片人梁庭辉在接受采访时透露，剧中那些高度贴合时代背景的场景，大多取自江门开平与台山两地。拥有近20年制片经验的他表示，百年侨乡建筑是还原历史氛围的关键所在。

梁庭辉介绍，剧组在江门的取景范围广泛，开平的锦江里碉楼群落、立园中西合璧的庭院、加拿大村的侨乡民居以及蚬岗镇的古街肌理，都一一出现在镜头之中；台山的北陡滨海风光、园山村的乡土建筑、1926年建成的庙边学校以及翁家楼，更是承担了剧中的关键戏份。“这些建筑，青砖黛瓦间流淌着历史的肌理，与剧中二战时期的时代氛围完美重合。”梁庭辉说，无需大规模改造就能呈现出真实的年代感，这正是江门作为取景地的核心优势。在剧中，开平加拿大村的老洋楼摇身一变，成了情报交接的秘密据点；台山庙边学校的红砖墙校舍则化身为难童救助站，场景的历史真实性为剧情增添了厚重的质感。“赵一龙导演在勘景时就对江门的影视资源赞不绝口。”梁庭辉转述。

这一评价与江门近年来影视产业发展态势相呼应——江门市已出台专项政策，建立影视取景地数据库并提供一站式协拍服务，近3年吸引超百部影视剧入驻，2024年就有30余个剧组扎堆进驻。

在拍摄期间，江门的美食也给剧组人员留下了深刻印象。梁庭辉笑称，演员们对侨乡的煲仔饭、马冈鹅、马冈凉粉、赤坎豆腐角和黄鳝饭等特色美食给予了高度评价，很多主创还喜欢喝开平大沙红茶。

虽然《长河落日》已经大结局落幕，但江门取景地的热度却持续攀升。侨乡建筑独特的风格与深厚的历史底蕴，使其成为众多影视创作者眼中的“香饽饽”。随着一部部影视佳作在此诞生，江门正以影视为桥梁，向全国乃至世界展示着它独特的城市魅力，未来也必将吸引更多剧组前来，续写更多精彩的影视故事。

接下来

我们一起打卡剧中

同款美景、美食吧~

开平碉楼文化旅游区

开平碉楼文化旅游区

是国家5A级旅游景区

由自力村、立园、马降龙三大景区组成

自力村位于塘口镇

是世界文化遗产地之一

这里自然环境优美

水塘、荷塘、稻田、草地散落其间

与众多的碉楼、居庐

相映成趣，美不胜收

其中铭石楼、云幻楼等

15座风格各异、造型精美

内涵丰富的碉楼

是开平碉楼兴盛时期的杰出代表

何树炯 摄

立园位于塘口镇赓华村

是由当地旅美华侨谢维立先生

历时十载兴建的私家园林

集传统园林、岭南水乡

西洋建筑风格于一体

其中西合璧的独特建筑艺术风格

在中国园林中独树一帜

被誉为“中国华侨园林一绝”

彭伟宗 摄

马降龙景区位于百合镇马降龙村

是国家5A级旅游景区

——开平碉楼文化旅游区的三大景区之一

马降龙村落群是世界文化遗产点

全国文明村和广东省古村落

曾获“中国最值得外国人去的50个地方”金奖

曾被世界文化遗产委员会联合国专家

称为“世界上最美丽的乡村”

李锦健 摄

蚬冈旧墟

蚬冈旧墟

拥有一条原汁原味的骑楼老街

这里有各色充满东南亚风情的旧商铺和旧招牌

吸引许多剧组前来取景拍摄

除了老街

这里还有古老气派的黄氏宗祠和精美华贵的天挺楼

黄氏宗祠就是电视剧《狂飙》的取景地

在剧中被改造成福禄茶楼

《狂飙》中的福禄茶楼

黄氏宗祠

除了影视拍摄取景地

蚬冈还有一个煲仔饭剧场

在这里

不仅可以品尝到选料上乘

柴火烧制的煲仔饭

还有50寸超大屏幕提供观影

让你打开美食味蕾的同时

走进精彩的影视世界

赤坎煲仔饭

煲仔饭是广东特色美食

更是不少华侨华人的乡愁所在

在有着“世界名厨之乡”美誉的开平

赤坎镇的煲仔饭

因色、香、味俱全而驰名海内外

在燃气和电磁炉占据厨房的今天

赤坎镇的众多煲仔饭店

依然坚持用传统柴火烧饭

只见亮红的灶膛中

干柴熊熊燃烧、噼啪爆裂

几十个装着生米或熟饭的砂煲摆放在灶火之上

把火候掌握得出神入化的店家

不时把不同砂煲上的煲盖揭来盖去

并根据饭的生熟程度挪动变换砂煲在灶上的位置

做到大火煮饭、慢火焗饭

不求速度、只求用心

等到煲中米饭煮到“干身”时

再加入不同配料

最后浇上秘制酱油、撒上翠绿葱花

一煲“颜值与实力并存”的

煲仔饭就出炉了

马冈鹅

开平马冈鹅起源于素有“千年鹅乡”的马冈镇

被纳入江门六大特色优势农业产业

是广东四大名鹅之首

被认定为国家地理标志农产品

全国名特优新农产品

皮色金黄、皮脆肉嫩

口味咸香的烧鹅十分美味

制作烧鹅

从选鹅开始就很讲究

要选适中的马冈鹅

不然烧出来的皮不脆

在经过吹气、腌制、涂料、封口

烫皮、上皮水、吹气、烘干、烤制等多个步骤后

才能烤制出烧鹅皮薄如蝉翼

鹅肉多汁肥美的烧鹅

赤坎豆腐角

赤坎豆腐角是开平市非物质文化遗产

是流行在开平市赤坎镇的一种风味小吃

源于民国时期

由在赤坎墟经营小食店的居民也安氏首创

他选用优质黄豆加工成豆腐

再切成小方块

并在豆腐块上面抹上一层用

去骨鲮鱼肉和瘦肉剁成的肉酱

再加上葱花、生粉、姜丝等配料

然后放进平底铁锅中煎至微黄，便可食用

其味香气四溢

其质外脆内酥

独具风味

开平还有很多美景、美食

等你来挖掘

等你来品尝！