1月31日上午，2026年惠阳区永湖镇第四届慈姑产品推广活动在永湖文化公园热闹开幕，为“广货行天下· 来惠阳过大年”新春系列活动再添亮色。本次活动集趣味体验、美食品鉴、文化展示于一体，既是全民参与的欢乐舞台，更是永湖镇深耕“百千万工程”、以特色产业推动城乡融合和产业振兴的生动实践。

活动现场气氛热烈，年味与乡土气息交织。从妙趣横生的“慈姑趣味三项挑战赛”——参与者在“去泥、采挖、转运”三重关卡中亲身体验从田间到餐桌的丰收喜悦，到汇聚地道风物的“好吃在永湖”农家市集，再到供游客免费品尝的千斤慈姑焖猪肉、特色炸猪肉，共同构勒出一幅和谐欢乐的乡村振兴画卷。

来自深圳的李先生赞叹：“永湖的慈姑确实与众不同，又甜又粉，特意驱车前来品尝采购，准备带十几斤回去，与亲友分享。”连续四年参加的本地市民罗阿姨也笑着表示“年年都要来参加慈姑节活动，这次收获满满，满载而归”。

近年来，永湖镇以吊沥村等为重点，依托优良水土条件，大力发展慈姑种植。2025年，全镇慈姑种植面积已达280亩，产量56万斤，凭借优良品质市场价格稳定在8元/斤左右，总产值达448万元，成为当地富民兴村的重要支柱产业。

为推动产业升级，永湖镇积极整合分散资源，讲好慈姑文化故事，并大力拓展销路：一方面，积极对接企业、连锁餐饮及食品加工厂，探索建立稳定的订单农业模式；另一方面，借助农村电商、直播带货、媒体助农等新业态，让永湖慈姑走出惠州，走向更广阔的市场。

活动现场，除了新鲜慈姑，由本地企业开发的慈姑面、新近研制的慈姑饼，以及炸猪肉、腊肉、豆腐乳等衍生产品琳琅满目，彰显了产业链的有效延伸。惠州市鸿顺投资有限公司负责人周伟卿表示，活动有效集合展示了永湖各村优质农产品，促进了整体品牌提升。“我们今年新开发了慈姑饼，将慈姑磨成粉制作而成，具有薄、脆、香的口感，深受市民欢迎。今天销售特别好，卖了一百多盒”。连续三年参与活动的惠州泰记食品厂负责人黄汉平也深感获益：“慈姑节对打响品牌知名度、提升产品销量帮助非常大。”其现场制作的豆花前排起长龙，正是品牌聚集效应的缩影。

过去一年，永湖镇以“百千万工程”为引领，在城乡融合发展道路上稳步前进：圩镇面貌持续改善，生活配套日益完善，一幅宜居宜业宜游的美丽乡村新画卷正徐徐展开。本次的慈姑盛会，正是这幅画卷中最温暖、最生动的一笔，不仅直接拉动了消费，提升了“永湖慈姑”及系列农产品的市场认知度和美誉度，更通过“农业+体育+文化+旅游”的多元融合模式，探索形成了一条以特色产业为内核、以节庆活动为平台、以品牌建设为引擎的乡村振兴新路径，为永湖镇“百千万工程”走深走实提供了有力支撑，为高质量发展注入了澎湃动力。

记者｜黄雯婷 吴越涛 通讯员｜冯文滔 魏东燊

编辑｜谭欣怡（见习）

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