大家好，我是海陵珍珠马蹄，一颗从阳江海陵岛盐碱地中逆袭的“清爽精灵”！作为“广货行天下，阳江有靓嘢”的实力选手，今天就带大家读懂我——这颗自带独特光环的阳江特产，凭啥能圈粉无数、成为地道广货的亮眼代表。

我的诞生之地，是海陵岛独一份的“黄金宝地”。这片地处热带过渡气候带的沃土，年均22.8℃的温润气温、310多天的充足日照，搭配1816.4毫米的年均降雨量，再加上咸淡水交替浸润出的特殊盐碱地，共同构成了我专属的生长秘境。这里土壤盐度介于0.3%—0.8%，普通马蹄根本无法在此存活，而这份独有的水土馈赠，让我沉淀下不可复制的地道基因，成为海陵岛专属的“山海礼物”。

我自带一股“逆境生长”的韧劲，这份特质不仅藏在扎根盐碱地的生命力里，更浓缩在绵密的口感中。凭着不服输的劲儿在特殊环境中扎根结果，我还悄悄积累了更多可溶性淀粉乃至直链淀粉（淀粉颗粒细至5—8微米）以及人体所需的锌、钙等微量元素，淀粉含量是普通马蹄4倍，锌含量是普通马蹄的1.6倍，钙含量是普通马蹄的8倍。咬一口粉糯绵密、越嚼越香，清爽不腻又带着恰到好处的韧劲，既守住了食材本真的鲜，又透着独有的温润质感，妥妥的“低调实力派”。

能拥有这份好品质，离不开近四十年来农人们的智慧浇灌与科技赋能。大家遵循自然规律，采用水稻轮作模式淋洗土壤盐分，搭配脱毒复壮育苗技术，将我的发病率从35%降至5%以下，还用发酵鸡粪羊粪肥、海藻肥、鱼肥替代大部分化肥，让我成功跻身“富硒农产品”行列。

采收后，经过分拣、清洗、脱皮等多道细致工序，全自动去皮机攻克了我形态不规则的削皮难题，再送入田头冷库冷链保鲜，牢牢锁住每一分新鲜本味。吃法上我更是全能百搭，阳江宴席必备的“金玉满堂”里，我与腰果、鸡丁碰撞出鲜糯与酥脆的双重口感；珍珠马蹄椰子鸡汤中，我吸足肉香与椰甜，让汤色清润回甘；做成桃胶芡实马蹄沙，便是冬季暖心暖胃的养生甜馔，早已成为阳江人刻在味蕾里的家乡记忆。

如今的我，早已不是当年无人问津的“小疙瘩”。凭借过硬品质，我成功入选全国名特优新农产品名录，获评“广东名优土特产”“阳江八宝”“阳手礼”之“清爽之宝”，更撑起了年产值近亿元的特色产业。种植面积扩展至6000多亩，带动千余名农户居家就业增收，成为阳江特色农业发展的“增收利器”，也成了名副其实的明星食材。

沐海陵咸淡海风，承农匠朴素匠心，我以一身粉糯清爽，藏住山海馈赠的本味。我是海陵珍珠马蹄，不恋沃土、自蕴光华，每一口都是阳江的烟火与质感，愿成为你餐桌之上、舌尖之间的地道广货惊喜！

■延伸阅读

谈及海陵珍珠马蹄的品牌化之路，就不得不提“亲兄弟”品牌。作为深耕本土的标杆品牌，“亲兄弟”始终以“守护地道风味、赋能乡村振兴”为初心，从零散种植到产业集群，一步步推动海陵珍珠马蹄走出阳江、走向全国，成为带动区域特色农业发展的中坚力量。

“亲兄弟”品牌始终坚守“品质为根、创新为翼”的理念，在闸坡镇核心产区打造标准化种植示范园，通过“企业牵头+农户参与”的合作模式，不仅为农户提供优质种苗、田间管理指导，还搭建统一收购、加工、销售体系，让农户安心种植、稳步增收。

区别于普通品牌，“亲兄弟”更注重技术革新与价值深挖，一方面联合农业科研机构优化种植方案，在保持珍珠马蹄粉糯口感的同时，提升其营养留存率；另一方面跳出初级农产品局限，打造即食马蹄脆、马蹄风味糕点、浓缩马蹄汁等多元化产品，适配家庭、餐饮、送礼等不同场景。

如今，“亲兄弟”品牌已构建起从田间到餐桌的全链路品质体系，线下入驻珠三角各大商超、特色农产品门店，线上依托电商平台触达全国消费者，更凭借稳定的品质获得餐饮行业批量采购青睐。

未来，品牌还将以海陵岛文旅资源为纽带，打造“农业+文化+研学+体验+科技+数字”融合场景，让更多人了解海陵珍珠马蹄的种植故事与独特风味，让这颗“盐碱地珍宝”成为承载阳江特色的优质广货名片。

统筹：黄韬炜

撰文：赵强 林中翔

制图：巫雅柠