省政协委员发出邀约：到“世界客都”过美好新年

“大家好，我是客家人。”1月28日上午，在广东省政协十三届四次会议第二场“委员通道”上，省政协委员、广东客天下文旅发展集团有限公司董事长蔡雪峰用客家话开场，并向大家发出邀请：来“世界客都”感受城乡变化，共度美好新年。

走进梅州围龙屋，擂茶的香气飘满庭院，非遗传承人手把手教游客研磨茶叶；孩子们围着埔寨火龙欢呼，老人们坐在雕花廊下听着客家山歌……蔡雪峰生动描绘了一幅客家乡村的振兴图景。“这些变化，离不开农文旅深度融合的好路子。”蔡雪峰介绍，过去略显沉寂的围龙屋，如今已转型为集餐饮、住宿与深度民俗体验于一体的热门文旅空间，古老客韵焕发出新的生机。

他举例，在梅县区，金柚园成为热门“打卡地”，游客不仅可以体验采摘，还能了解柚子从皮到核的全产业链开发过程；金柚果脯、金柚蜜茶等衍生品让“梅字号”招牌越擦越亮；客家酿豆腐、盐焗鸡等传统菜肴，也通过文旅平台走向更广阔的市场，成为传播客家文化的有力载体。

“乡村的美，不仅在风景，更在生活。”蔡雪峰观察到，随着基础设施不断完善，梅州乡村路更宽、业态新、人气足。一方面，年轻人返乡创业蔚然成风，在家门口吃上了“旅游饭”；另一方面，越来越多粤港澳大湾区游客乘坐高铁专程到梅州过年，“围龙屋里的团圆饭一桌难求”。

随着广东“百县千镇万村高质量发展工程”的扎实推进，梅州更加注重对文化根脉的守护与传承。蔡雪峰提及，当地对古村落、古建筑实施保护性修缮，支持客家山歌等非物质文化遗产传承，让承载乡愁的民俗记忆转化为可感知、可参与的文化场景，为乡村振兴注入持久而深厚的动力。

文字：南方+记者 姚昱旸

拍摄：南方+记者 石磊 许舒智

剪辑：杨奇

设计：谭唯 吴颖岚