1月26日，2026“非遗贺新春·寻味中国年”暨非遗年货购物月“广货行天下 美食在广东”主题推广活动在广东省博物馆正式启动。当天，为期3天的“非遗赶潮集”在广州天河区花城广场举行，来自全国15个省区市及香港、澳门地区的130余个非遗代表性项目集中展销。其中省级非物质文化遗产——酿造酒传统酿造技艺（梅县客家娘酒酿造技艺）精彩亮相，吸引不少市民游客驻足关注。

作为客家美食文化的重要代表，酿造酒传统酿造技艺（梅县客家娘酒酿造技艺）此次携窖藏佳酿参展，让现场市民游客近距离感受千年非遗的匠心魅力。“这次带来的是黑糯米娘酒、黑糯美女酒，窖藏超十年的老酒，口感醇厚回甘，我们特意准备了小瓶装、实惠装、礼品装、大坛装多款包装，适配不同消费需求。”参展负责人李雅伊介绍。

据了解，梅县客家娘酒酿造技艺早在2013年被列入广东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，承载着客家人南迁途中传承的中原饮食文化记忆。客家娘酒都需经过选料、浸米、蒸饭、发酵、取酒、炙烤、封坛等多道传统工序，是时间与匠心的凝聚。

活动现场人气持续攀升，梅州展位前客流不断。考虑到当日天气偏凉，李雅伊特意用姜煮娘酒供市民免费品尝。温热的娘酒裹挟着姜香弥漫开来，不少市民驻足饮用后纷纷称赞“暖意十足”。“展位展出的产品在活动启动不久便售出近半，大家对客家娘酒的认可度高。这也让我更有信心把这款梅州好物推广出去，助力‘广货行天下’。”李雅伊说，后续将借助线上线下多渠道，让客家娘酒这一梅州特色名片打开更广阔的市场。

南方+记者 汪思婷