教赋能产业 共筑食品研发新平台

《广东农业》
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近日,广东科贸职业学院“基于乡村振兴与基层治理创新”广东省科技专家工作站与茂名市尚品贡月食品有限公司共建食品(饼食)研发中心,完成校企合作基地及专家工作站授牌。此次合作标志着省级科教资源与地方特色产业深度融合,为茂名饼食产业提质升级、助力“百千万工程”注入强劲动能。

广东省农业农村厅原二级巡视员、总农艺师郑宏宣,茂名市电白区农业农村局副局长崔建昌,广东科贸职业学院省级科技专家工作站首席专家叶倚歆,专家组成员姚茗中、林秀信,茂名市尚品贡月食品有限公司董事长郑仕其等出席仪式并共同为研发中心、校企合作基地及专家工作站授牌。

 

作为省级公办涉农高职院校,广东科贸职业学院主动锚定广东“百千万工程”三年初见成效目标,其获批建立的广东省科技专家工作站以服务乡村人才振兴战略为导向,聚焦乡村产业振兴带头人培育,构建了“技能提升+素质培育+成长赋能”三位一体的高素质人才培养体系。此次与茂名市尚品贡月食品有限公司的合作,正是工作站深化校地协同、推动科教融合的重要实践。

 

 茂名市尚品贡月食品有限公司作为本地特色食品企业,深耕饼食研发生产领域,凭借优质产品获评“2024年茂名市十大特色月饼”,拥有专业的研发中心与生产基地,在区域市场具有良好口碑与产业基础。根据合作规划,双方共建的食品(饼食)研发中心将紧扣岭南特色食品产业需求,聚焦饼食配方优化、工艺创新、品质提升及新产品研发等核心方向,依托专家团队在农林食品加工、食品安全检测等领域的师资力量与技术优势,结合企业生产实践经验,开展定制化技术攻关与产品创新。 同时,校企合作基地及专家工作站将搭建“理论+实训”双轨人才培养平台,学院将为企业定向培育食品研发、生产管理等领域高素质技术技能人才,企业则为学院提供实训场地、实践岗位与产业资源,实现教学场景与生产场景无缝衔接。

 

此外,专家团队还将通过技术指导、成果转化、政策解读等长效服务机制,助力企业提升自主创新能力与品牌竞争力,推动茂名饼食产业向标准化、品质化、特色化方向发展。

崔建昌表示,电白区农业农村局将全力支持合作项目推进,推动科教资源与地方产业深度融合,助力乡村产业提质增效。 此次校企携手共建,既是广东科贸职业学院省级科技专家工作站服务地方产业发展的重要举措,也是茂名市尚品贡月食品有限公司赋能转型升级的关键布局。未来,双方将以研发中心为核心,聚焦技术创新、人才培育与产业赋能,同心书写校企联动服务 “百千万工程”、激活乡村产业振兴新答卷。

【供稿单位】广东科贸职业学院

【通讯员】叶倚歆、姚茗中

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