【保胃健康】传承中医药文化，普及脾胃病防治与养生知识，解答民众健康疑惑，助力健康生活。

不知从何时起，“十人九胃，十胃九寒”的说法便在民间流传开来——意指十人中有九人患胃病，而胃病患者中又有九成属于胃寒。这种说法虽显通俗，却并不夸张；临床所见，胃寒证型确实在胃病患者中占据多数。如今冬季已至，自然界阴寒之气日渐旺盛，这对本就胃寒的朋友而言尤为不友好。今天，广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授就来谈一谈胃寒的调理之道。

胃的角色功能

《黄帝内经》记载：“人以水谷为本”“五脏者，皆禀气于胃；胃者，五脏之本也”，胃是人体对饮食物进行消化吸收的重要脏器，我们身体精气血津液的化生，都离不开饮食物中的营养物质。

胃主受纳腐熟水谷，即饮食入口，经过食管（咽）进入胃中，在胃气的通降作用下，由胃接受和容纳，暂存于其中，饮食物被磨化腐熟进行初步消化，精微物质被脾运输到全身，未被消化的食糜则下传到小肠进一步消化。

胃的受纳腐熟，依赖于胃之阳气的推动和蒸化作用。打个比方，胃好比是灶台上的锅，锅里面有各种各样的食物和水，火力够足，锅中的水和食物才能熟透，如果火力不够，就只能吃容易消化不良的夹生饭菜。不外乎，胃中火力十足，消化功能才能马力全开。

防寒暖胃小贴士

秋冬季节，大自然阳消阴长，阳热之气渐退，阴寒之气渐起，阴寒之气一方面会有损我们体内生火的原料，加重胃中虚寒，如同湿冷的柴枝很难点火；另一方面会容易灭火，引起胃中实寒发作，如雨水可以熄灭火苗子。故冬天稍不留神，容易“冻”伤胃，所以胃寒的朋友，在天气转凉的季节，要更注重暖胃护胃。

1.防寒暖胃

首先要注意身体的保暖，天气转凉后及时添衣，爱美人士的露脐装、露腰装等都会加大胃“着凉”的几率，必要时除了穿衣保暖，还可以用热敷贴贴于靠左上腹部的衣物表面来直接暖胃舒胃，尤其是受凉后胃部不适的朋友。

其次是饮食方面，不建议在秋冬仍肆食雪糕、冰棍、冷饮、冰镇瓜果等，素来体寒的朋友大多都经历过受凉或吃了生冷之物后突然出现胃痛、呕吐等急性胃炎的情况，这是寒邪直中的胃寒表现。建议大家，养成一个习惯，就是早上起来之后，缓缓喝一杯温开水，这是最省事的暖胃护胃方法。日常饮食中，多吃姜葱蒜、小米辣、胡椒等，在暖胃的同时还能预防寒凉季节的风寒感冒，两全其美。

2.运动暖胃

我们都知道，运动过后会觉得身体发热，这也就是中医理论中的“动以生阳”。运动不但可以生发体内的阳热之气，还可以把体内的阴寒之气驱赶出去，从而起到暖身、暖胃的作用，户外运动和室内运动都是可以的，如快走、慢跑、爬山、徒步、打球、跳绳、广场舞等。

3.晒太阳暖胃

中医认为，晒太阳是最简单有效的温阳散寒方法，故胃寒的朋友不妨养成适当晒晒太阳的习惯，不过晒太阳也有一些事半功倍的讲究。

早上自然界阳气生发时的太阳，更有助于人体阳气的生发，故晒早晨的太阳更好，可以搭配运动一起进行户外的晨练。

古籍记载：“背为阳，腹为阴”“头为诸阳之会”，晒背部和头部更有利于吸收大自然的阳气为人体所用。

药膳推荐

紫苏生姜茶

材料：鲜紫苏叶10克（或干紫苏叶3克），生姜片3片。（1人份量）

做法：将材料放置于茶杯之中，先用白开水简单冲洗，然后加适量开水焖10分钟即可饮用。

功效：散寒解表、理气化痰、和中止呕。

干姜党参陈皮茶

材料：干姜5克，党参5克，陈皮5克。（1人份量）

做法：水泡代替茶饮。

功效：健脾温中散寒。

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科室介绍

广东省中医院二沙岛医院脾胃病科是“十二五”国家中医药管理局重点专科建设单位，是广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员单位，是“岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟”“岭南中医消化内镜联盟”牵头单位。主笔编写全国多部行业指南，多项学术成果获得科学技术奖。

专科实力：作为岭南（华南）地区一流的慢性萎缩性胃炎早筛、早诊中医内镜诊治中心，具有高水平内镜技术，熟练开展无痛胃肠镜、超声内镜、胶囊内镜及消化道早癌微创切除、胆总管取石等高难度技术，急性上消化道大出血、急性胰腺炎、肝性脑病等危重症抢救成功率高居前列。

中医特色：中医特色鲜明，坚持以中药封包、耳穴压豆、艾灸、温通刮痧、穴位贴敷、铜砭刮痧、中药灌肠、中药外敷等中医特色疗法综合治疗脾胃病及急危重症，以“三位一体”模式治疗慢性萎缩性胃炎伴癌前病变、难治性幽门螺杆菌感染、消化性溃疡等，临床疗效显著。

初审 | 陈凌

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳