当前气温虽低，但记者在白石镇走访时却见一派生机勃勃的景象。冬季农田里正上演一场绚丽的色彩交响：草莓的鲜红、五代同堂黄金果的金黄、工艺麦与冬种蔬菜的蓝绿，交织成独特的大地调色板，勾勒出一幅充满活力与希望的现代农业画卷。

沿绿道步入白石镇细寨村，现代种植示范基地内的32亩草莓长势良好，鲜红饱满的果实缀满田垄，散发出诱人甜香。果农们穿梭于垄间，熟练地进行采摘、分拣，随后将各品种草莓迅速发往各地市场。该基地引种浙江长宁优质草莓品种，并采用现代先进种植技术，既提升了果实品质，又实现了采摘观光一体化发展，吸引众多市民驾车前来，体验“冬日里的第一颗草莓”的采摘乐趣。

细寨村党总支部相关负责人介绍，该村草莓产业发展至今已进入第四年，每年于秋收后开展冬种。去年12月草莓上市，采摘期持续至今年3月底。目前草莓逐渐进入丰产期，日产量达数千斤。

行走在大塘村、细寨村、四方田村、坡坪村、乐义村等地，秋收后的田野又是另一番景象。一片片冬种麦田犹如巨大的青绿色地毯铺展在田间，此时麦苗已长至齐腰高度，部分甚至抽出嫩绿麦穗，在微风中漾起层层绿浪，一派春意盎然。

市品优工艺制品厂总经理表示，企业免费提供种子，发动农户利用冬闲田种植工艺麦。在白石镇党委、政府及乡村振兴工作队的推动下，2025年工艺麦扩种面积达430亩。该工艺麦生长周期仅65天，亩产值约1450元，有利于快速提升农民收入。此种模式不影响其他作物生长，实现了一年三造种植（两造稻谷、一造工艺麦），显著提高了土地效益与群众收益。

据了解，该镇种植的冬大麦均为品种改良后的工艺麦，其麦芒长、麦穗小、麦粒味苦，不可食用，专用于工艺装饰。这批工艺麦于去年秋收后种植，预计春节前后即可收割，成为农民新的增收来源。

在大塘村的田地里，呈现出一片“金灿灿”的丰收场景。搭设棚架的五代同堂黄金果基地内，绿色藤蔓上悬挂着形态独特、色泽鲜艳的果实，宛如盏盏小灯笼。这种兼具观赏与药用价值的特色作物，已成为白石镇农业结构调整的新亮点。目前，果实已进入采摘期，并通过艺术插花形式销往各地花卉市场。

漫步白石镇田野，草莓的红、麦苗的绿、黄金果的金，交织成一幅多彩的冬日丰收图景。特色冬种不仅盘活了土地资源，提高了复种指数与土地产出率，也拓宽了农民增收渠道。据介绍，该镇发展特色冬种的“秘诀”，在于立足本土资源、挖掘特色潜力，围绕“冬”字做文章，动员群众把握农时，积极发展特色冬种产业，使“冬闲田”转化为“增收田”与“风景线”，奏响了乡村振兴的“冬日奋进曲”。

随着春节临近，白石镇的“红黄蓝”农产品礼盒已成为走亲访友的热门选择。这片色彩斑斓的冬日田野，正成为白石镇农业高质量发展与美丽乡村建设最生动的写照。