“食品安全从源头开始！”在湛江市遂溪县河头镇的一所校园里，低年级的孩子们正小心翼翼地捧起营养土，将蔬菜种子栽进花盆。而在隔壁教室，高年级的学生们正凝神聆听宣讲员讲述黄广渊、黄其炜等本土革命英雄的英勇事迹。1月5日，一堂别开生面的“大思政课”在湛江市遂溪县河头镇河头中心小学展开。广东海洋大学食品科技学院师生精心设计的“红蓝双线启智行”活动，巧妙融合“海大蓝”的科技实践与“海大红”的红色传承，为当地中小学生带来一场分龄分层的沉浸式体验。

如何让不同年龄的孩子都能学有所获？活动针对不同学段学生特点，实行“双线并行”设计。面向低年级学生的“海大蓝”食育线，以趣味互动为核心，通过卡通讲解、互动游戏“汉字的秘密”及盆栽种植实践，引导孩子们在动手劳作中学习食品安全知识，理解“食品安全从源头开始”的理念。面向高年级学生的“海大红”传承线，则聚焦价值引领，由该校“讲好南路革命故事”宣讲团成员生动讲述黄广渊、黄其炜等本土革命英雄事迹，在互动问答中引导学生坚定理想信念、厚植家国情怀。

“原来食品安全有这么多学问！”一位参与“食安‘侦’探”环节的小学生兴奋地说。活动现场，孩子们不再是被动听讲，而是通过“动手做、亲身感”来吸收知识。现场教学注重理论联系实际，形成了“理论讲解+互动游戏+实践操作”的完整链条。在食育线上，孩子们从识别食品包装到亲手栽种蔬菜，对“舌尖上的安全”形成了立体认知；在传承线上，革命历史通过家乡英雄的故事变得可亲可感。这种沉浸式体验打破了传统课堂边界，让知识传授与价值塑造融为一体。

本次活动是高校与地方协同推进育人工作的具体实践。广东海洋大学食品科技学院与该校驻河头镇帮镇扶村工作队提前对接、周密筹备，精心制作教学物料并开展人员培训，确保了活动的顺利实施。广东海洋大学食品科技学院活动负责人表示：“我们希望通过‘送课下乡’的形式，真正将高校的资源优势转化为乡村教育的实际滋养。推动知识传递、能力培养与价值引领协同发力。”

据悉，此次“红蓝双线”活动是广东海洋大学食品科技学院推动学科特色、地方资源与立德树人任务深度融合的一次创新尝试。学院未来将继续优化这一模式，探索建立常态化活动机制，为拓展“大思政课”实践路径、构建校地协同长效育人格局积累有益经验。

撰文：罗鑫 通讯员 陈傲蕾