近日，广东省健康养生协会药物与健康专委会、药膳与食疗专委会成立大会暨第一届委员会2025年学术年会暨中国药膳研究会基础理论研究工作委员会学术年会在广州中医药大学第三附属医院召开。广东省卫生厅原副厅长廖新波，中国药膳研究会会长蒋健，广东省健康养生协会会长谢超，广州中医药大学第三附属医院院长林兴栋、党委副书记罗向晗、副院长谭毅出席会议。罗向晗主持大会开幕式。

本次会议聚焦药物健康、药膳食疗理论创新与标准化、岭南特色中医药资源开发、健康产业跨界融合等核心议题展开深入研讨与交流。

 开幕仪式 

廖新波对双专委会的成立表示热烈祝贺。他指出，当前健康养生需求日益增长，专委会肩负着推动行业规范发展的重要使命，要锚定专业定位，深耕健康养生赛道，为增进广东民众健康福祉添砖加瓦。希望专委会以标准化建设为抓手，完善药膳食疗的研发与应用体系，树立行业标杆，打造具有区域特色的健康养生品牌。

△ 广东省卫生厅原副厅长廖新波讲话

蒋健指出，广东药膳产业正成为助力“百千万工程”与健康广东建设的重要动能，专委会的成立肩负着推动行业高质量发展的特殊使命。针对专委会未来发展，应深耕岭南特色，筑牢学术研究根基；锚定标准引领，规范行业发展秩序；推动产学研融合，壮大产业发展动能；开展药膳科普活动，传递科学养生理念。

△ 中国药膳研究会会长蒋健致辞

林兴栋表示，此次双专委会成立与学术会议的举办是落实国家战略的具体行动，更是推动药物健康与药膳食疗跨界融合的创新探索。希望与会同仁共探学术前沿、共绘产业蓝图、传承中医药文脉，让中医药的独特智慧在健康养生领域焕发更持久生命力，为中医药事业高质量发展注入新动能。

△ 广州中医药大学第三附属医院院长林兴栋致辞

△ 广州中医药大学第三附属医院党委副书记罗向晗主持开幕式

委员选举和证书颁发

成立仪式上，广东省健康养生协会会长谢超宣读药物与健康专委会、药膳与食疗专委会的成立批复。选举广州中医药大学第三附属医院药学部（制剂中心）副主任成差群担任药物与健康专委会主任委员，中国药膳研究会基础理论研究工作委员会秘书长、广东食品药品职业学院药膳与食疗专业带头人范文昌担任药膳与食疗专委会主任委员。他们分别就专委会的筹备情况作了报告。

△ 广东省健康养生协会会长谢超宣读药物与健康专委会、药膳与食疗专委会的成立批复

△ 会议委员选举和证书颁发环节

首次学术会议

在随后举行的首次学术会议上，多位专家围绕药物与健康、围绕药膳与食疗的理论创新、标准制定、产业应用及岭南特色发展这一核心主线，进行专题报告与深度交流。

广州中医药大学第三附属医院梅全喜教授分享《艾叶药膳食疗的应用现状与前景》，系统梳理艾叶药食同源的千年历史及其现代应用，并指出当前发展面临产业化、标准化与科学认知不足等核心瓶颈。他强调，推动艾叶药膳从传统经验走向科学化与标准化，是传承创新的关键。

△ 梅全喜教授

中国药膳研究会、中国中医科学院荆志伟主任医师分享《食养药膳指南研制与推广》，围绕药膳标准化建设来界定食养、食疗与药膳概念，指出行业乱象及标准化紧迫性，强调团体标准重要性，详解指南研制五大方法论。通过推广标准赋能健康产业发展，指明行业现代化发展方向。

△ 荆志伟主任医师

暨南大学吴孟华教授分享《汤茶里的本草》，从文化与生活视角，阐释本草知识在岭南药膳中的核心地位。结合岭南湿热气候，解读凉茶文化、四季养生汤及姜、枣等药食同源食材，体现 “因时因地” 养生思想与 “医厨结合” 理念，展现养生智慧的生活化，为健康生活方式推广提供范本。

△ 吴孟华教授

广州中医药大学詹若挺教授分享《“药材好，药才好”—广东南药产业创新技术体系的构建与实践》，围绕广东现代南药产业技术体系构建展开，结合五指毛桃误用、僵蚕乱象等案例指出产业痛点，以桑枝新药研发、道地药材全产业链实践为例，阐述 “政产学研用” 协同创新布局，为南药高质量发展与乡村振兴提供方案。

△ 詹若挺教授

中国药膳研究会基础理论研究工作委员会、广东食品药品职业学院范文昌教授分享《广东21地市粤菜药膳美食的研究应用》， 概述广东21地市粤菜药膳的地域特色与养生智慧，结合膳食滋补市场趋势，探讨药膳配伍技巧与安全合规要点，对标国家食养指南提供科学依据，提出以新质生产力推动药膳创新，促进传统美食与现代健康理念融合。

△ 范文昌教授

这场集专委会成立与多场学术研讨于一体的行业盛会圆满落幕，其成功举办标志着广东药物健康与药膳食疗领域迈入专业化协同发展新阶段。大会锚定“深耕学术、引领标准、融合产业、服务大众”的发展航向，以岭南中医药特色为抓手，围绕前沿议题凝聚共识，彰显助力“健康中国”与“百千万工程”落地的坚定决心。

未来，两大专委会将肩负使命，以平台之力汇聚多方资源，为粤派大健康产业创新升级赋能，更向全国传递岭南中医药健康养生的独特价值。