今天（1月5日）

我们迎来二十四节气中的小寒

作为冬季的第五个节气

小寒标志着一年中

最寒冷的时段正式开启

我国多地气温持续走低

怀集也迎来了入冬后的低温天气

以上图片为AI生成

“小寒大寒，冷成冰团”

这句俗语道尽了此时节的严寒

按照传统养生理念

小寒时节饮食宜温补散寒

而怀集人钟爱的猪肚鸡

正契合这一需求

猪肚性温味甘

能补中益气、健脾养胃

鸡肉富含优质蛋白

易于消化吸收

二者搭配已是天然的滋补组合

更关键的是，汤中必加的白胡椒堪称 “驱寒利器”，中医记载其能“温暖脾胃，去寒顺气”，再辅以红枣、枸杞等食材调味，让整道汤品补而不燥、温润鲜甜。

小寒虽寒

但一碗热汤、一顿家宴

就能带来满满暖意

今晚

不妨也为家人炖一锅猪肚鸡

在热气氤氲中感受节气的韵味

让这份温暖伴随整个寒冬

怀集发布