假期是亲友团聚的美好时光

美味佳肴、各式零食自然必不可少

摄入了比平常更多的

糖分、油脂、盐分、香料

脾胃压力陡增

常常出现“吃腻”感

今天，推荐促进脾胃运化

健脾又消食的好茶和靓汤

山楂麦芽茶

材料：山楂15克，麦芽20克，白糖5克。

做法：

1️⃣把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净；

2️⃣把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升；

3️⃣把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。

山楂不仅酸甜味美，还能促进消化液的分泌，可增加胃中酶类，促进脂肪食积的消化，增进食欲，帮助消化。麦芽性平，味甘；归脾、胃经。其功效擅长行气消食，健脾开胃，用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少者。

陈皮姜茶

材料：一小片陈皮，少量姜丝，少量红糖。

做法：

1️⃣用水泡一泡陈皮，洗掉表面的灰尘，姜块洗净，切成细丝；

2️⃣将陈皮和少量姜丝冲水，一杯能消食的陈皮茶就完成了；

3️⃣如果想要调整口味，还可以加入少量红糖。

陈皮中的挥发油，可以促进消化液的分泌，能够预防胀气。而且它能够使血管产生轻度的收缩，对于饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮搭配生姜，可以加快身体的血液循环，帮助打开毛孔多排汗，这样就可以有效的排出皮肤毛孔内的代谢废物，而且有助于身体湿气的排出。如果老年人经常喝陈皮姜茶，不仅可以开胃，还有利于健康长寿。

三老清汤

材料：陈皮1瓣，白萝卜1个，萝卜干20克，生姜5片，食盐、胡椒粉适量。

做法：

1️⃣白萝卜洗净，切块爆炒备用；

2️⃣锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲40分钟，调味即可；

陈皮，《本草备要》载：“健脾顺气，调中快膈，导滞消痰”。以岭南新会产者为正宗，有“一两陈皮，一两金；十年陈皮，赛人参”的美誉。搭配消食下气的白萝卜，煲一锅能“清肠刮油”的靓汤。该汤品能改善咽喉不适、腹胀腹痛、大便不爽、形体困重等症状。尤其适合饮食无节、“三高”、脂肪肝及超重人士、素食养生者食用。

来源：广东省中医院、广州中医药大学附属第一医院

图片源自豆包AI