近日，番禺区新造镇农业农村办与新造职业技术学校正式签署“新造大番薯”文创产品设计研发基地共建合作意向书，这一举措成为新造镇活化“新造大番薯”地理标识、推动特色农产品品牌高质量发展的重要实践。

历史传承：三百年积淀 铸就独特风味

新造镇种植番薯的历史源远流长，可追溯至清朝康熙年间，至今已有三百余年。新造地区以低丘陵台地为主的地貌，搭配粗砂壤土和红岩壤土为主的土壤类型，再加上山岗土地中丰富的有机营养物质，为番薯生长营造了绝佳的自然环境。其中，独具特色的潴粉地，凭借出色的透气疏水性能，让种植出的番薯兼具香、甜、粉的优良特质，口感独特，凭借这独特风味，新造大番薯深受周边市民喜爱，近年来先后获评番禺十大农业名特产、番禺十大特色手信，并通过无公害农产品质量认证，成为大众青睐的优质农产品，在市场上占据了一席之地。

品质深耕：技术品种双轮驱动 提升核心竞争力

为进一步提升品牌核心竞争力，新造镇从源头入手，在种植技术提升与品种优化方面下足功夫。在种植管理环节，种植大户们严格把关土壤选择与保养。通过科学轮种模式，让土地得以休养生息，最大化提升土地利用率；针对番薯种植常见的地底虫等病虫害，开展针对性消杀工作，为番薯生长保驾护航；在生长期管理上，更是精细入微，根据番薯长势精准调控施肥量与频次。例如，在雨水充沛的季节，适当减少施肥，确保番薯品质稳定提升。

同时，新造镇积极引种培育优良品种，结合本地土壤特性优化种植技术。让独特的潴粉地优势与科学种植技术深度融合，持续巩固新造大番薯的品质优势。

跨域拓展：对口帮扶搭桥 异地种植扩大品牌版图

新造镇以对口帮扶为重要契机，打破地域限制，积极拓展异地种植版图，在扩大品牌影响力的同时，实现品牌价值与帮扶成效的双赢。目前，新造番薯已在贵州赫章、五华华城镇开展异地种植试点，采用“品种适配 + 技术输出”模式，充分适配当地种植条件。

新造番薯种植基地

在品种选择上，精心筛选“一点红”“广薯 87”等优良品种进行适应性培育，确保异地种植的番薯能保持新造大番薯的核心品质。今年，新造镇与五华县华城镇携手建立新造番薯种植基地，依托跨域新农合机制激活当地沃土资源，打造“新造地标薯”种植示范样板。据悉，华城镇种植基地明年将进一步扩大种植面积，通过规模化种植深化结对帮扶内涵，让新造大番薯的品牌足迹迈向更广阔的区域。

IP赋能：校地协同创新 文化为品牌注入灵魂

新造镇创新开启校地合作模式，与新造职业技术学校共建“新造大番薯”文创产品设计研发基地，以特色 IP 打造为品牌注入文化活力。双方在文创产品研发创新、品牌内涵挖掘、人才培养协作三大核心领域达成共识，并正式签署合作意向书。

接下来，新造镇将深入挖掘新造大番薯悠久的农耕种植文化元素，结合现代设计理念研发特色文创产品。同时，依托学校的教育科研优势与人才资源，为品牌建设培育专业人才，推动品牌内涵从“农产品”向“文化符号”升级，让新造大番薯品牌更具生命力与吸引力。

文/图：番禺融媒记者 吴红颖 通讯员 新造宣