故事里的中医 | 活血通乳，药食宝藏！广东王不留行（薜荔果）还有这些妙用_南方+

和段校书冬夕寄题庐山

唐 · 刘得仁

烟梯缘薜荔，岳寺步欹危。

地本饶灵草，林曾出祖师。

石楼霞耀壁，猿树鹤分枝。

细径萦岩末，高窗见海涯。

薜荔的故事

广东王不留行为桑科植物薜荔（Ficus pumila L.）的果实，习称馒头果、凉粉果、留行壳、木馒头、馒头罗、薜荔果、木莲等，主产于长江以南，山东亦有分布。

薜荔是南方常见的植物，生于海岛石壁、沟谷灌木丛或疏林中。多附生于墙壁、岩石或树干上。

屈原首次将其写入诗中，《九歌·山鬼》中开篇就说：“若有人兮山之阿，被薜荔兮带女萝。既含睇兮又宜笑，子慕予兮善窈窕。乘赤豹兮从文狸，辛夷车兮结桂旗。被石兰兮带杜衡，折芳馨兮遗所思。”

《山鬼》是“望祀”山神的祭歌。提到“山鬼”，可能大家多认为带妖魅之气，但楚地的山神，竟一扫森怖之状，变成了美丽动人的女郎。“若有人兮山之阿”，远远地望去，一个“若”字，正绝妙地展示了“山鬼”所特有的轻盈、缥缈之态。

距离拉近，便见一位身披翠绿的薜荔藤蔓，腰间系着轻柔的绿萝植物，长发如瀑布般飘逸的女郎：她一双秀目微微流转，浮漾着几多情意；嫣然一笑，齿如编贝，更使笑靥生辉！她驾着赤豹出行后面跟着花狸，辛夷做车桂枝为旗。身披着石兰腰系杜衡，折一枝芳香花朵送与她思慕的人。

这是一个自由潇洒的女子形象，能够将缠绕的薜荔、松萝披在身上，与赤豹和花狸同行，那是怎样的恣意潇洒啊，这里描述的山鬼形象赋予了浪漫情调。

屈原喜欢薜荔，在《楚辞》有八次提到薜荔。后人遇到人迹罕至的寺庙或者隐居场时，亦常用“薜荔”入诗，比如柳宗元的《登柳州城楼寄漳、汀、封、连四州刺史》：“城上高楼接大荒，海天愁思正茫茫。惊风乱飕芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙。” 陆游的《喜雨》“芭蕉抽心凤尾长，薜荔引蔓龙鳞苍。”李驿的《法华寺》：“莓苔又绝壁，薜荔依高林。”等等。

民间妙用

清朝《植物名实图考》则记载了薜荔籽可以“浸汁为凉粉，以解暑”，第一次介绍薜荔的食用价值。

广东王不留行有雄花托和雌花托之分，雌荔的瘦果俗称馒头米，含有凝胶质，可做成“白凉粉”，作为夏令解暑食品。

经研究，薜荔种子果胶含量为15.5%、Vc、VE及胡萝卜素含量超过花被中的含量，粗蛋白含量为15.7%，粗纤维含量为26.2%，大大超过花被及果皮，且含有人体所必需的8种氨基酸，矿质元素极为丰富，可抑制肿瘤细胞生长的微量元素硒，含量高达717μg/g。

白凉粉制作方法：

夏季采收雌荔的成熟果实，晒干后贮存，食用时将瘦果放入布袋，于水中进行揉搓，待其自行凝胶，食用时可添加糖水进行调味。

食疗保健与药用功能：薜荔凉粉的风味独特、口感滑润，可清热凉血、生津止渴。适宜于中暑患者食用。

薜荔食疗方

1. 薜荔果炖猪蹄 [1]

【材料】薜荔果4枚，猪前蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

【做法】（1）将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净；薜荔果洗净。

（2）锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味，放入薜荔果烧至猪蹄熟烂，点入味精，出锅即成。

【功效】通经下乳。

【推荐人群】民间用以治疗乳汁不下。还可用于贫血、痈疽、疮毒等病症。

2. 薜荔果糖饮 [2]

【材料】薛荔果5枚，白糖适量。

【做法】将薜荔果洗净切片，放入锅中加适量水煮沸，加入白糖煮段时间即成。

【功效】补肾壮阳。

【推荐人群】民间用以治疗乳糜尿，并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。

3. 薜荔猪肉 [3]

【材料】新鲜薜荔150克，精猪肉500克，料酒50毫升，料酒、精盐、姜、味精各适量。

【做法】洗净薜荔果，切开；洗净猪肉，切成3厘米见方的肉块。将猪肉、薛荔果同放瓦罐中，加入料酒、适量清水、少许精盐、姜块，先用旺火煮沸，改用小火炖45分钟，调入味精即成。

【功效】健脾养血，通经活络。

【推荐人群】适宜于病后体虚患者食用，健康者食之亦可强身健体。

药材性状鉴别

广东王不留行呈倒卵状圆锥形或长椭圆形；纵切片瓢状或槽状。外表面灰黄绿色，内表面红棕色，有未除净的众多枯萎花或细小长圆球状果实。顶端截形，中央有一圆形突起，正中有一小孔，孔内充塞膜质小苞片，孔外通常有细密褐色绒毛；下端稍细或呈柄状，常残留短果柄或果柄痕。体轻，质硬而脆，易折断。气微弱，味淡、微涩。以瓣片大、肉厚、无残留瘦果者为佳。

在购买广东王不留行时，需要注意与药典记载的正品王不留行区别。药典品王不留行为石竹科麦蓝菜属植物麦蓝菜的干燥成熟种子，具有活血通经，下乳消肿，利尿通淋功能。