“世界吞咽日”（World Swallowing Day）定于每年12月12日，由全球吞咽障碍与康复领域专家共同倡议设立，旨在唤醒公众对“隐形困境”——吞咽障碍的关注。吞咽，这一日均数百次、看似微不足道的动作，不仅维系生命，更承载着人间烟火：与家人围桌而食的欢笑、节日宴飨的仪式感、老友小聚的品茗碰杯……一旦吞咽成为“高风险动作”，每一口食物都可能伴随呛咳、窒息，甚至让人被迫远离餐桌与社交。佛山市第二人民医院康复治疗中心借此契机举办科普活动，正是希望让“安心吞咽”回归日常，让每一口饭菜都成为滋养而非负担。

一

活动启航：聚焦吞咽障碍，传递健康理念

叶慧敏主任在致辞中强调，吞咽障碍并非“小毛病”，脑卒中、帕金森病、头颈肿瘤、衰老、外伤等均可触发，若放任不管，轻则营养不良，重则引发吸入性肺炎乃至窒息。她承诺，中心将持续秉持“以患者为中心”的理念，为不同年龄段、不同病因的吞咽困难人群提供个体化、全周期的康复支持。

二

专业科普：读懂吞咽障碍，掌握康复关键

宋琴琴治疗部主任用“听得懂、学得会、带得走”的语言，拆解三大核心疑问

1、什么是吞咽障碍？  

食物从口腔到胃的“运输线”受阻，表现为呛咳、咽部异物感、吞咽费力、进食时间延长等。

2、如何早发现？

 居家30秒自测：  

• 喝水是否连续呛咳？  

• 每口饭菜是否需反复吞咽？  

• 餐后是否出现闷咳、清嗓？ 

若上述情况≥2项，建议到康复科做临床吞咽评估或者吞咽造影/内窥镜评估。

3、怎么练？怎么吃？  

口腔“健身操”：空咀嚼、鼓腮、伸舌左右摆动，5-10分钟/次，每日2-3次；

  

空咽“协调操”：做空咽口水动作，10次/组，3-5组/日；  

安全餐桌：米饭煮软、蔬菜切碎、液体加增稠剂，避免“过干成渣、过稀成瀑”的极端质地。

现场答疑环节，宋主任把“晦涩术语”翻译成“厨房语言”，观众席频频点头拍照，笔记本上满是“回家就能用”的要点。

三

互动实践：趣味小游戏，助力康复训练

理论之后是“沉浸式”体验。医护团队把康复器械改造成“闯关道具”——  

“吹龙接力”锻炼口唇闭合；  

“敲敲鼓”用嘴巴咬住压舌板敲打纸杯子，训练头部控制力量，以及咬肌和舌肌力量；  

“酸奶寻宝”在增稠酸奶里找水果粒，让患者在安全质地中重拾“觅食乐趣”。  

笑声与掌声此起彼伏，患者在“玩”中学会肌肉发力，家属在“看”中读懂康复原理，医患配合度瞬间拉满。

尾声

让安心吞咽成为日常

短短半日，活动以“知识+体验”双轮驱动，把专业医疗翻译成生活常识，把康复训练翻译成亲子游戏。佛山市第二人民医院康复治疗中心将持续开设“吞咽门诊”“无忧餐桌”工作坊，用专业与温度守护每一口饭菜的安心，让“畅享美味人生”不再是吞咽障碍患者遥不可及的梦想。

供稿 | 康复医学中心

佛山市第二人民医院全媒体团队出品