广宁云吞的历史可追溯百年，其独特之处在于“皮薄如纸、馅鲜如活、汤清如泉”——手工擀制的云吞皮，以本地土猪肉搭配鲜笋、香菇等食材搭配的馅料，再以猪骨、老鸡慢炖6小时的高汤打底，每一口都是竹乡山水的馈赠。

近年来，在深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”过程中，广宁县创新推动“粤菜师傅+竹乡旅游+地方特色饮食文化”模式。品牌力的提升，带动了销售渠道的拓宽与知名度的大涨。2024年，全国经营广宁云吞的门店超2700家，直接带动8000余人就业创业。

文字：施亮

视频来源：广宁县融媒体中心 广宁县归国华侨联合会