“作为土生土长的汕头人，我深耕本土行业多年，亲眼见证了一批批老字号从街头巷尾的小店，成长为承载城市记忆的‘金字招牌’。从飘香百年的潮汕美食，到匠心独运的传统技艺，这些老字号不仅是商业符号，更是潮汕文化的鲜活载体。不过我们也要清醒认识到，在激烈的市场竞争中，老字号既面临着政策扶持的难得机遇，也承受着创新不足、活力不够的现实挑战。”

近日举办的汕头市老字号协会第三届第三次会员大会上，汕头市民营企业家、汕头市德裕隆食品有限公司总经理纪力钦，作为新一任汕头市老字号协会会长走马上任，他谈到地方老字号当前正面临难得一遇的发展机遇与前所未有的新挑战。

19家企业入选“广东老字号”、推进“汕头老字号”评定

目前，汕头市老字号协会拥有会员单位200多家，覆盖商业、服务业、餐饮业、家具业、药业、工业和食品业等多个领域，上规模企业占一半以上。

截至目前，汕头市已有4家企业获评“中华老字号”，19家企业入选“广东老字号”，品牌梯队建设成效显著。纪力钦表示，协会将继续积极配合政府部门推进“汕头老字号”评定办法与标准制定工作，着力培育一批发展潜力大、文化特色浓、市场竞争力强的本土标杆企业，为省级、国家级老字号储备优质资源。

同时，会员队伍持续壮大，新增入会理事单位8家、会员单位24家。

对于2026年工作计划，纪力钦介绍，接下来协会将继续做好服务工作。一是精准对接企业需求，在政策解读、技能培训、资源对接等方面提供更高效的支持；二是推动传承创新，搭建行业交流平台，鼓励老字号在坚守匠心品质的基础上，探索线上线下融合发展新模式，让传统技艺与现代消费需求同频共振。

同时，为擦亮品牌名片，协会将继续做好“汕头老字号”“广东老字号”“中华老字号”申报帮扶工作，加大品牌宣传推广力度，讲好汕头老字号故事，提升本土品牌的知名度与影响力，让更多人读懂潮汕商业文化的深厚底蕴。

线上赋能破圈、跨界联动造势

协会方面谈到，和不少地方老字号一样，在消费市场快速变迁之下，汕头的老品牌也面临来自企业内外的多重挑战。

例如部分老字号创新动能不足，产品迭代、模式升级滞后于市场需求，年轻消费群体渗透力有待提升；传统技艺传承面临断层风险，专业人才储备不足，部分老手艺面临“后继乏人”的困境；品牌传播矩阵尚未完善，线上线下融合的营销体系不够健全，部分老字号的市场知名度与品牌价值不匹配等等。

为协助企业发展，2025年协会通过组织会员企业参与“好嘢广货”广东品牌新消费践行活动、组织企业参展2025年粤港澳大湾区老字号（文化）博览会，以及联合合胜读书会推出老字号品牌故事系列活动等举措，实现线上赋能破圈、线下场景引流、跨界联动造势的积极效果。

其中，“好嘢广货”广东品牌新消费践行活动中，潮庭食品等老字号以“文化+产品”双驱动实现年轻化转型，直播活动曝光量超12.6万人次。协会凭借优秀工作成果荣获2025年粤港澳大湾区老字号（文化）博览会颁发的“优秀组织奖”，“汕头市潮庭食品股份有限公司”“汕头市澄海区蔡溪记食品有限公司”则荣获“老字号潜力新锐奖”。

南方+记者 李劼