胡博士说中医|每片真者可值一金!《悬壶岭南》里提到的药材有多绝?

胡世云
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  从馥郁的莞香,到化痰的化橘红,再到温中的春砂仁,纪录片《悬壶岭南》展现的道地药材都是岭南风土与中医药智慧交融的结晶。

  作为聚焦于岭南地区中医药文化的纪录片,《悬壶岭南》不仅仅是在讲“病”和“药”,更是在讲述岭南人千百年来与自然共存、与疾病斗争的智慧,以及一代代医者“悬壶济世”的精神传承。本期的胡博士说中医,我们就来聊聊纪录片中的几味道地药材。

  PART 01

  莞香

  沉香,因其树脂腺发达、密度较高而能沉于水,故而得名。

  在众多沉香中,莞香尤为特别——它是中国唯一以东莞地名命名的树种,别名牙香树、女儿香,属瑞香科沉香属乔木,现已被列为国家二级保护植物。

  莞香药用历史源远流长,具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘等功效,主要用于治疗胸腹胀痛、胃寒呕吐、肾虚气喘等症状。

  李时珍在《本草纲目》中记载:“沉香,性率,微温无毒。有降气、纳肾调中、清肝之效”,并详述其可治“上热下寒,气逆喘息,上热下寒,气逆喘息,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷”等证。

  PART 02

  化橘红

  化州以生产道地橘红而闻名。需注意的是,虽名称相近,“化橘红”与普通“橘红”实为两种药材,橘红来源于橘类外皮,而化橘红则取自化州柚或柚的未成熟外层果皮。二者虽均味辛、苦,性温,归肺、脾经,但化橘红化痰、理气、健胃之功尤为显著,善治痰多咳喘、食积呕逆。

  古籍中对化橘红推崇备至,《本草纲目》记载,橘红佳品利气、化痰、止咳、功倍于他药,在清朝赵学敏所著作的《本草纲目拾遗》中,不仅明确记载了化州橘红”治痰如神“,还强调“橘红,广东化州者胜”;清光绪记载“化州橘红,治痰症如神,每片真者可值一金。”

  据说,化州当地的红色土壤中,含有的礞石矿物具祛痰消食之能,化橘红植株得此“礞石之气”,因而药力更胜。

  PART 03

  阳春砂

  阳春是阳春砂的道地产区,其中又以蟠龙所产的阳春砂品质最佳。春砂仁临床上最主要的功效是健胃消食,行气止痛,安胎。砂仁蒸排骨等能够起到开胃消食的作用。

  《本草纲目》中记载“春砂仁,性温味辛,功用行气和胃醒脾,主治胸脘胀满,胃裹食滞,噎膈呕吐等”;《景岳全书》中,与木香、枳实同用,治疗脾胃气滞的香砂枳术丸,可以治疗脾胃气滞;《和剂局方》中,与党参、白术等同用,治疗脾气虚弱,痰阻气滞的香砂养胃丸;《古今医统》中,与人参、熟地同用,治疗气血不足,胎动不安的泰山磐石散。

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