海风携着咸湿的气息掠过阳江市阳西县程村镇的万亩蚝田，红树林的绿意与蚝排的鳞次栉比相映成趣。秋冬之际，寻蚝而来的食客络绎不绝。程村镇红光村党支部书记、村委会主任谢耀梗望着热闹喧嚣的生蚝码头，笑着说，“我们以‘蚝文化’为牵引，成功创建国家3A级红树林景区，打造的农文旅融合示范点已成‘网红’打卡点。”

一颗生蚝，能撬动多大的发展动能？在珠海市驻程村镇帮镇扶村工作队的帮扶下，红光村生蚝产业一二三产融合发展迈上新台阶，仅养殖环节年总产值就突破6亿元。农文旅融合催生的致富效应，正让这片蚝乡焕发更大生机。

村民清晰地回忆到，2021年以来，“中国蚝乡”来了一支“蚝”帮手——珠海市驻阳江市阳西县程村镇帮镇扶村工作队。这支由珠海市纪委监委机关等四家单位组团组成的工作队，锚定“中国蚝乡”品牌与万亩红树林生态资源，把农文旅融合作为发展的核心引擎，累计投入帮扶资金8570万元，实施35个重点帮扶项目，红光村年接待游客量从寥寥无几到突破50万人次，集体收入从2021年的90万元跃升至535万元，增长近5倍；村民人均收入从2021年18600元上升至2024年的24200元，增长30.1%，“生态资本”切实转化为“富民资本”。

如今，这段探索已沉淀为清晰的发展脉络。正如珠海市纪委监委机关干部、珠海市驻程村镇帮镇扶村工作队队长曹瀚所言：“以生态筑基，以产业为核，以文旅赋能，以融合之力拓宽了村民共富的渠道。”近日，该支工作队入选广东省乡村振兴驻镇帮镇扶村工作先进集体。

依托“程村蚝”国家地理标志产品，程村擦亮“中国蚝乡”名片。通讯员供图

龙头引领，舞动“蚝门”盛宴

日落时分的红光村蚝码头，一艘艘收蚝归来的蚝船鱼贯而入，停泊在码头边，一辆辆生蚝运输车抵达码头，等待装车。蚝农们排排坐在小板凳上，手拿着工具忙不迭地开蚝，一片忙碌。

作为阳西有名的“蚝门村”，这里传承了200余年的养殖技艺堪称一绝：村民用胶丝绳粘蚝吊养，将蚝苗背靠背固定在绳上，2米长的吊绳让生蚝尽享咸淡水滋养，造就了体大肥嫩、品质上乘的特质。如今，这里的养蚝海域超4万亩，年产鲜蚝5万余吨，撑起了6亿元的养殖产值。

红光村有200多年的生蚝养殖传统。

在金质蚝业有限公司生产车间内，自动化生产线正将新鲜生蚝加工成蚝豉、蚝油、蚝罐头等产品。这里，手机成了“新渔具”，直播成了“新渔歌”。村里的“蚝三代”新农人正通过电商平台，将程村蚝销往全国各地。一位正在直播带货的年轻人面对镜头自信地说：“我们要让更多人知道，程村不仅有美景，更有美味。”

从传统到革新，“蚝门”历经了怎样的转变？曾经，程村蚝品牌效应弱，深加工能力不足，市场多被“湛江蚝”“台山蚝”占据。“蚝香也怕巷子深，只有做强产业龙头，才能激活全链条活力。”工作队派驻红光村第一书记张炎锋调研后找准症结。

工作队以“产业造血”为核心，为龙头企业注入“金融活水”，重点帮扶金质蚝业、蚝太蚝业等本地生蚝龙头公司建设全产业链现代化加工车间，从生蚝净化、自动分拣、保鲜包装、冷链运输等方面持续发力，并争取600万元资金支持生蚝深加工产业，协助建立程村蚝展销馆，搭建室内外直播间，企业生产经营效益显著提升。

在全产业链带动下，程村蚝产业年产值突破6亿元，日加工量从6000斤提升至20万斤，成功开发出生蚝干、蚝油、蚝罐头等12类深加工产品，有效破解“带壳蚝卖相差、附加值低”的产业痛点。

珠海市驻程村镇帮扶工作队助力本地生蚝龙头公司建设全产业链现代化加工车间。

“我们开发的蚝腊肠、即食蚝等新产品，已经卖到了粤港澳大湾区的各大商超。”程村金质蚝业有限公司总经理谢广仁说，精深加工不仅延长了产业链，更让蚝农逐渐摆脱“看天吃饭”的困境。

文旅赋能，激活海港渔村蝶变

黄昏时分，站在“红光鹭影”观景平台上远眺，荡漾的水波与红树林交相辉映，渔船载着生蚝驶回港湾，码头上蒸蚝的香气与袅袅炊烟交织。

程村镇红树林成功创建国家3A级旅游景区。通讯员供图

红光村的美景，每年吸引50万客流量涌入。蚝情馆内，一座7米高的“生蚝王”雕塑屹立门前。馆内，红光村返乡青年姚悦儒成了讲解员，她向络绎不绝的游客介绍，“红树林是蚝的房，咸淡水是蚝的粮”。不远处，由国营蚝场改造而来的“蚝客居”精品民宿，以蚝壳等制成的各类装饰品点缀其间，别有一番“蚝”情。今年国庆中秋“双节”期间，刚试业运营的民宿几乎每天都能满房。毗邻民宿的“蚝港食坊”餐厅内，“全蚝宴”等特色菜品成为食客慕名而来的必点套餐。

“蚝客居”精品民宿成为农文旅融合的打卡点。

红光村在绿意中焕发新生、百姓在山水间收获富足背后，是科学规划的清晰脉络。“我们邀请珠海建筑设计院制定程村乡村振兴规划编制体系，在红光村打造起‘蚝文化’生态旅游示范村”。张炎锋表示，立足生蚝产业与红树林生态资源双重优势，红光村遵循“生态产业化、产业生态化”发展理念，高标准打造“蚝乡文旅+融合发展示范区”，依托蚝情馆、观鹭台、科普栈道等设施，投入350万元打造民宿、观光餐厅、咖啡厅等文旅配套项目，成功推动程村镇红树林蝶变为远近闻名的网红打卡地。

红光村的发展路径被工作队总结为“生态观光+蚝文化体验+特色民宿”的三维发展体系，其中“村集体主导、专业运营、社会资本参与”，是实现红树林生态价值高效转化、村民就业增收与村集体经济提质双提升的关键。“红林鹭影”观景平台下，游客走进“树与海之间”咖啡馆，点一杯“蚝乡拿铁”，坐在落地玻璃窗前，感受“落霞与孤鹜齐飞”的诗意与休闲。

今年，红光村依托珠海帮扶资金，镇属国企、红光村企业与珠海汇华博雅公关顾问有限公司三方携手，成立阳西蚝乡人家旅游开发管理有限公司，盘活闲置资源，打造红光村农文旅项目示范点。

依托珠海帮扶资金，镇属国企、红光村企业与珠海民企携手打造“树与海之间”咖啡馆。

“政府建基础、企业做运营、集体分收益、农户获就业，这种创新机制既充分挖掘本土特色，又实现资源高效利用，让红光村的生态、文化资源转化为可持续的产业竞争力”。曹瀚说，红光村正从曾经偏居一隅的海港渔村，突破地理的阻隔，融入更广阔的发展格局。

海风劲吹，蚝香远播。在珠海帮扶工作队的助力下，程村镇以蚝为媒，让生态之美转化为发展之利，让千年蚝业串联起产业兴旺、文旅繁荣、村民富足的乡村振兴画卷。

采写：南方+记者 林郁鸿

摄影：南方+记者 关铭荣