《芳草百味》由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合打造，广东省中医院药学部提供学术支持，在医院微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午12:30分）《周末健康课堂》推送。

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黄裕鹏：降温季已悄然登场，秋风带着凉意渐浓，不少人开始被风寒感冒、肩颈僵硬、手脚冰凉等不适找上门。这时候，中药里的桂枝就成了秋冬调理的能手——它既能发汗解肌、驱散体表寒邪，又能温通经脉、缓解酸痛不适，是季节转换时的常用调理药材。但桂枝性温味辛，并非人人适配，体质选择、用量把控都藏着学问。到底怎么用才安全、有效？本期《芳草百味》，鹏鹏特别邀请广东省中医院药学部的黄辉庆副主任中药师，带大家解锁桂枝的秋冬正确使用方式。

药师

黄辉庆：桂枝的药用历史能追溯到两千多年前，最早记载于中医经典《神农本草经》，被列为“上品”药材，认为它能“主上气咳逆，结气喉痹，吐吸，利关节，补中益气”。简单说，古人早就发现它能缓解咳嗽、关节痛，还能补身体。

到了东汉，医圣张仲景更是把桂枝用得出神入化，其所著的经典名著《伤寒论》有113方，其中有40方用到了桂枝，且首方就是“桂枝汤”，被誉为“群方之首”，以桂枝为君药，专门治疗风寒感冒、怕冷发热、出汗、头痛等症状，至今仍是中医临床不可或缺的常用方。

很多人以为桂枝是桂树的粗树枝，其实不然——它是樟科植物肉桂的干燥嫩枝。每年春、夏二季采收，采下桂树的幼嫩枝条，去掉叶子，切成片，晒干后就是我们看到的桂枝药材，它表面棕红色或棕色，可见点状皮孔或纵棱线。切面皮部红棕色，木部黄白色或浅黄棕色，髓部类圆形或略呈方形，特异香气，味甜，微辛。以质嫩、色红棕、香气浓者为佳。

桂枝的产地主要集中在广西、广东等地。特别是西江两岸地区，气候和土壤特别适合肉桂树生长，长出的嫩枝药效更佳，是传统的“道地产区”。

桂枝性温、味辛甘，归心、肺、膀胱经，《中国药典》2025版中桂枝用量为3~10g。主要作用是“发汗解肌、温通经脉、助阳化气，平冲降气”，常用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。这些专业词其实很好理解，拆开来主要就是三个实用功效：

1. 驱散风寒：冬天不小心着凉，怕冷、流清鼻涕、浑身酸痛时桂枝能帮助身体发汗，把寒气排出去，缓解感冒症状；

2. 温通经脉：俗话说：“痛则不通，通则不痛”。天气一变，老寒腿、关节冷痛就犯了，桂枝能打通身体的“经脉”，让气血流通起来，对风湿关节痛、手脚冰凉特别管用。女性痛经（受凉后加重、经血不畅），桂枝能温通子宫经脉，帮助经血排出，减轻疼痛；

3.调理心脾胃肾和水肿：有些人平时爱拉肚子、肚子怕冷，或是容易水肿，桂枝能温暖脾胃、促进水分代谢，帮身体排出多余湿气；针对冠心病引起的胸闷、怕冷，桂枝能扩张血管，改善心脏供血等。

桂枝除了出现在内服处方中，也常常会外用，如冬季泡脚时加入少许桂枝、艾叶、花椒等能很好驱寒暖身，为冬日增添一份温暖。

现代研究发现桂枝主要含有桂皮醛、桂皮酸等物质，这些成分具有抗炎、镇痛、扩张血管的作用，能进一步解释它为什么能缓解关节痛、改善手脚冰凉等。

总之桂枝的作用重点在于温通人体一身之阳气，包括温通卫阳、心阳、脾阳、肾阳。凡阳气不通或阳气不足之证，桂枝皆可选用。其实它就像一位“温和的守护者”，用简单的功效守护着我们的健康。不过要记住，中药讲究“辨证使用”，孕妇、容易上火的人要慎用！如果有具体的健康问题，还是要咨询专业中医师。

初审 | 庄映格

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳