“如果不是这次采风活动，我还不知道云浮有这么多好吃的、好玩的，有这么多‘宝藏’。”走过云浮的五个县（市、区）后，采风团成员无不发出感叹。

近日，为推动“网络强村”助力“百县千镇万村高质量发展工程”，云浮市委网信办联合云浮市乡村振兴发展中心，组织了一场别开生面的主题采风宣传暨培训交流活动。

在短短两天时间里，一群活跃于网络的本土及外地自媒体代表，深入云浮五个县（市、区），用脚步丈量乡村，用镜头记录风物，用创意点燃传播，开启了一场关于文化、产业与人才的深度对话。

穿越时空

从远古遗址到非遗技艺

“你们知道最早的广东人住在哪吗？”镜头前，广东财经大学人文与传播学院网络传播系主任、自媒体达人“青椒姐姐”朱立芳博士正娓娓道来。

活动的第一站，采风团走进了郁南县河口镇的磨刀山遗址。红土莽莽，寂静无声，这个将广东人类活动史大幅提前至距今60万至80万年前的遗址，不仅是“岭南祖地”的实证，更成了达人们镜头里讲述“何以广东”的生动素材。

磨刀山遗址。徐则亮 摄

历史的厚重感尚未消散，队伍已转场至大湾古建筑群。在青砖黛瓦间，达人们围坐在一起，在手艺人的指导下，编织起有着200多年历史的非遗簕鼓鸡。小小的簕鼓鸡，不仅是一种传统美食，更承载着当地的传统习俗，让参与者在指尖触碰中感受到了民俗的温度。

这场时空穿梭之旅，在罗定皱纱鱼腐的油锅里达到了感官的高潮。

“皱纱鱼腐是一道古老的美食，距今已有700多年历史……”看着圆滚滚的鱼丸在热油中翻滚、逐渐披上金黄皱纱，来自佛山的自媒体达人“芳姐”正体验着这道“国家地理标志产品”的制作过程。

达人们正在参观罗定皱纱鱼腐制作过程。云浮市乡村振兴发展中心供图

而同样在罗定，天谷有机富硒酱油生产基地里，上万个陶缸静静伫立，在阳光下酝酿着浓郁的酱香。负责人捧起一勺酱油展示，“这个酱油没有色素，没有防腐剂，纯生态。”群山环抱间，阳光照耀下，生态酱香扑鼻而来。

天谷有机富硒酱油生产基地。徐则亮 摄

除了皱纱鱼腐的鲜香和酱油的酱香，当天，采风团还在罗定品到第三抹香——来自柴火腐竹的醇香。罗定市平石蒲洞金清腐竹厂内，达人们参观了解柴火腐竹的传统生产流程，不禁表示：“不来还不知道，原来我们平常吃的腐竹是这样生产出来的。”

从远古文明到非遗，从古老美食到家常滋味，采风团成员“清清”感叹，这是一次非遗与美食的探索之旅，让她深切感受到了“传统文化的生命力和乡村振兴的蓬勃活力”。

农产品“变现”

小特产如何成就大产业

如果说第一天的行程侧重于“发现”，那么第二天则更聚焦于“解码”——解码一颗果子、一根粉葛、一粒米如何从田间地头走向广阔市场，成为驱动乡村发展的强大引擎。

在新兴县广东爱心屋食品有限公司的晾晒场，上万平方米的场地上铺满了黄皮、半边梅等各种凉果，酸甜气味扑鼻而来。新兴被称为“中国果品加工之乡”，凉果制作历史超130年，非遗技艺与现代工厂的结合，让产品远销海外。在这里，达人们不仅看到了规模化的发展，更嗅到了产业化的气息。

新兴凉果。陈玮琪 摄

广东爱心屋食品有限公司的晾晒场。陈玮琪 摄

走进水台镇的天禾苗木柑橘基地，满园黄澄澄的沃柑糖度高达15度以上，诱人不已。达人们脑洞大开，巧妙利用果园布局即兴创作情景剧，让静态的果实变成了动态的故事主角。

天禾苗木柑橘基地内，达人们正在拍摄。陈玮琪 摄

天禾苗木柑橘基地内，达人们正在拍摄。陈玮琪 摄

不远处的布冷村，又是另一番景象。释迦果树下，套着防护袋的果实犹如待拆的礼物。“真的非常甜，入口即化，真的太好吃了！”达人们的点赞发自内心。而旁边的粉葛地里，大家更是兴致勃勃地体验了一番“挖宝”的农趣。

据了解，水台镇粉葛种植面积已超千亩，凭借“粉多、无渣、味甘”的优势赢得市场。更值得关注的是，当地已联合帮扶工作队启动深加工项目，研发葛根饮料等产品，提升附加值，让“土宝贝”实现价值跃升。来自佛山顺德的达人“清风徐来”感慨道：“从酱油晒场到凉果工厂，从柑橘基地到释迦果林，我们见证了‘小特产’如何成就‘大产业’。”

水台镇布冷村秀莹释迦果种植基地内，达人们正在拍摄。陈玮琪 摄

水台镇布冷村粉葛种植基地内，达人们正在拍摄。陈玮琪 摄

在后续的行程中，达人们不再是旁观者，而是传统技艺的体验者和参与者。

在云浮市非物质文化遗产炒米饼的制作技艺展示中，达人们亲手体验了制作工序的匠心。非遗传承人解释，炒米饼也叫“丰收饼”，做饼意味着年景丰饶有余粮。这不仅仅是一道小吃，更是农耕文化的符号。

达人们正在体验炒米饼制作。陈玮琪 摄

炒米饼。陈玮琪 摄

“擂茶粥需要将茶叶、砂仁、茴香、风姜、陈皮等香料一同放入擂茶盆中，然后用擂茶棍不断研磨直至粉末状，擂茶棍掉落的木屑也是风味秘诀之一。”在参观广东省非物质文化遗产擂茶粥制作过程时，茶叶与香料在擂钵中被细细研磨，散发着浓郁香气，吸引达人们纷纷上手体验，感受擂茶盆与材料的摩擦。

达人们正在参观擂茶粥制作过程。陈玮琪 摄

擂茶粥。陈玮琪 摄

从凉果制作晾晒到葛根饮料研发，从炒米饼到擂茶粥，现代工艺、传统技艺与古老智慧，正通过自媒体达人的镜头和体验，被赋予新的传播生命。

流量赋能

网红与乡村的双向奔赴

这场采风，本质上是一场精心策划的“双向赋能”。对于云浮而言，目的是借助互联网力量，集中做好“网络强村”工作，讲好云浮故事，营造全社会助力“百千万工程”的氛围。

对于参与的自媒体达人而言，这是一次难得的素材挖掘和灵感迸发之旅。活动汇集了如“青椒姐姐”朱立芳博士这样的学者型达人，也有“小燕夫妻”“潮叹云浮BO姐”“新兴风情网阿妍”等本土网红，还有来自佛山的“清风徐来”“芳姐”等外部力量，多元化的视角在此碰撞。

自媒体达人“青椒姐姐”朱立芳博士（右）。陈玮琪 摄

自媒体达人“潮叹云浮BO姐”。陈玮琪 摄

朱立芳博士的参与，为活动注入了学术智慧和传播策略，形成了“本土网红+专家学者”的合力。她在磨刀山遗址前的讲解，赋予了遗址以历史的深度；她对乡村传播的见解，能为本土达人提供更专业的指导。另一边，本土达人如“新兴风情网阿妍”“石都石头人”等，则凭借对家乡的深度了解，能挖掘出更接地气、更动人心弦的故事细节。外部达人的加入，则带来了新鲜的视角和更广阔的粉丝群体。采风活动中，众人在体验中即兴创作的有趣作品，正是推动云浮特色“出圈”的关键力量。

活动的最终落脚点，在于为乡村产业发展开辟新渠道。通过实地探访，达人们与农户、企业建立了直接联系，为后续的“直播带货”“内容种草”“直播探店”等电商新模式打下了坚实基础，让云浮的“土特产”和农文旅景点，有望通过更生动、更立体的方式，触达更广泛的消费群体，让流量真正转化为带动农民增收、促进产业发展的“新农资”，持续为云浮乡村振兴注入澎湃的“网络动力”。

南方+记者 陈玮琪