日前，阳西县市场监督管理局联合阳江市市场监督管理局等单位，组织开展“湿粉统一查”行动，旨在切实强化湿米粉类食品安全监管，防范食品安全风险。

本次行动特别邀请了部分县政协委员参与，通过随机抽查的方式，确定了两家餐饮单位作为突击检查对象，整个过程公开透明，力促食品安全主体责任落实到位。执法人员细致检查了湿米粉的索票索证情况、贮存条件、后厨卫生状况、从业人员健康证明、食品加工制作过程等环节，并进行了全面检查。同时，利用便携式快速检测设备，对店内库存的湿米粉进行了现场抽样快检，主要检测指标包括甲醛、二氧化硫和吊白块等。检查过程中，受邀参与的县政协委员就湿米粉的储存及管理等问题与经营者及执法人员交流。

下一步，县市场监督管理局将继续聚焦群众关切的高风险食品品种，加大监督检查和抽检力度，严厉查处违法违规行为，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，全力保障人民群众的饮食安全。

南方+记者 赫鹏翀

通讯员 陈彩虹