11月22日，由华饮集团旗下“酷比爽味包”主办的2025年清远市“酷比杯”中式面点职业技能竞赛在清远圆满收官。本次竞赛以“赋能面点·技行天下”为核心，汇聚行业精英同台竞技，既展现了中式面点的传承与创新魅力，更搭建了技能人才培养与发展的优质平台。

 

 本次竞赛得到多方大力支持，清远市人社局公共实训与职业技能服务指导中心相关领导出席指导，清远市烹饪协会、清远市美食文化产业协会、清远市厨师协会等多家单位及院校、企业共同协办，为赛事的专业水准与影响力提供了坚实保障。

 

竞赛特邀中国烹饪大师、广式点心女状元徐丽卿教授等行业大咖组成权威裁判团，从实操技术、地方特色、消费者口味偏好等实战维度进行专业评审，全程以市场需求为导向，确保赛事的公正性与实用性。 经过激烈角逐，各大奖项尘埃落定。

 陈国通凭借精湛技艺斩获金奖，王静荣获银奖，梁源森摘得铜奖。此外，毛卫平、谢天亮等众多选手分别获得优胜奖与优秀奖。颁奖环节中，出席领导、裁判代表及协办单位嘉宾依次为获奖选手颁奖，其中清远市人社局相关领导为金奖得主颁奖，裁判长徐丽卿女士为银奖选手授奖，广东科贸职业学院继续教育学院高级农艺师叶倚歆老师为铜奖获得者颁奖，见证了每位技能强者的荣耀时刻。

 

本次竞赛的奖励体系极具吸引力：前三名除获得金银铜牌外，还被授予“酷比杯年度技艺大使”称号，可免费参与品牌年度新品研发；决赛前50%的选手将获得中式面点二级技师证书，同时可直接进入“酷比爽味包”管理培训生计划，优先录用为品牌门店技术主管、中央厨房研发助理等岗位，并享受专属技能津贴，让专业技艺直接转化为职业竞争力。 赛场上，选手们各展所长，带来了多款兼具传统底蕴与创新理念的优秀作品，既彰显了中式面点的匠心传承，也融入了对现代消费需求的精准把握。赛事虽已落幕，但“酷比爽味包”深耕中式面点技艺传承、助力行业人才培养的初心始终未改。

 

此次竞赛不仅为面点从业者提供了交流学习、切磋技艺的平台，更推动了清远中式面点行业的规范化、高品质发展，为地方美食文化产业注入了新活力。 未来，期待更多技能人才在行业舞台上发光发热，以匠心守初心，以技艺促发展，共同书写中式面点产业的精彩篇章。

供稿人：方芳、陈炜琳、刘发东