11月20日，丰顺县教育局联合仲恺农业工程学院和嘉应学院在丰顺县汤坑中学举办校园食品安全教育专题培训会。丰顺县各中小学校长、食品安全总监、专干及部分幼儿园园长共计200余人参加培训。本次培训旨在进一步强化校园食品安全管理工作，是落实省委、省政府“校园餐”专项整治工作、深化“百校联百县”行动的具体实践。

开班仪式上，仲恺农业工程学院轻工食品学院党委副书记、丰顺汤坑科技特派员吉燕强调，校园食品安全是关乎国家未来、民族希望的基石工程，必须从讲政治的高度抓紧抓实。学院将充分发挥人才与科技优势，将最前沿的食品安全知识和管理理念送达基层，共同守护好师生“舌尖上的安全”，为“健康中国”战略在丰顺落地生根贡献仲恺力量。

本次培训课程设置精准务实，直击校园食品安全管理的关键环节。仲恺农业工程学院食品质量与安全领域专家李光辉博士围绕“校园食品安全管理应知应会20条”作了权威解读，内容涵盖法规标准、流程规范与典型案例，为各校（园）落实主体责任、健全管理体系提供了清晰指引。嘉应学院钟鸣博士，就“中小学食品安全事故应急处置”进行了系统讲授，提升了参训人员的风险防控与实战应对能力。学员们纷纷表示，此次培训内容翔实、针对性强，对日后规范校园食品安全管理、预防安全事故具有重要的指导意义。

此次培训的举办，不仅强化了校地合作的深度与广度，更标志着“健康中国，食品营养与安全”丰顺行动进入了新的阶段。下一步，仲恺农业工程学院将继续依托“双百行动”平台，以科技特派员为桥梁，推动食品营养与安全宣讲实现“全覆盖”，为丰顺县的高质量发展和“百千万工程”的全面实施持续赋能，展现高校服务国家战略的使命与担当。

南方+记者 黄培强

通讯员 张旭