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清晨的粤西海岸，第一缕阳光亲吻茂名市电白区岭门镇海坡村的养殖基地。连片标准化虾塘如棋盘铺展，浅蓝色大棚在晨光中熠熠生辉，增氧设备搅动水面，成群南美白对虾翻涌腾跃，偶有几尾跃出，溅起的水花折射出金色光芒。从传统渔村的零散养殖到年产值约40亿元规模的特色产业，从塘边吆喝到全球热销，这只“小精灵”，正以蓬勃生机撬动“大产业”，在南海之滨，书写着“百千万工程”引领下乡村振兴的鲜活篇章。

生态禀赋+科技赋能 养出“标杆级”好虾

电白，这座坐拥绵长海岸线的“海滨明珠”，天生便是养虾宝地。温润气候、咸淡水交汇的独特环境，孕育出体色鲜亮、壳硬肉满、口感清甜的南美白对虾，出肉率远超普通产区。“百千万工程”的深入实施，让这份生态禀赋加速转化为产业优势，区镇村三级联动推进养殖技术革新与标准化改造，让电白对虾从“好产”稳步升级为“好牌”。

海坡村8000亩海水养殖场内，“小塘化改造”的成果令人瞩目。昔日零散的池塘、滩涂经整合规划，化作一亩见方的标准化单元，如整齐街道般便于管理，喂养、运输车辆往来无阻。“以前大塘养殖靠天吃饭，稍有疏忽便可能血本无归。”村干部指着连片大棚介绍，如今每个小塘都配有“专属温室”，温度、水质精准调控，既减少对虾应激反应、大幅提升存活率，更实现一年三造的高效养殖。基地配套的尾水处理循环系统，让养殖废水净化后循环利用，达成“绿色养殖”与“高产高效”的双赢，这正是“百千万工程”中“生态宜居+产业兴旺”的生动实践。

科技赋能让养殖更具“底气”。电白对虾省级现代农业产业园的工厂化养殖车间里，标准化养殖池整齐排列，控温、控光、增氧、水质监测等先进装备一应俱全，循环水养殖技术让每立方米水体都能产出优质对虾，彻底摆脱“靠天吃饭”的困境。树仔镇登楼村养殖户林雄民采用的PP养虾池，凭借耐腐蚀、易清洗、无毒环保的优势稳产增产，成为现代水产养殖新样板。锐创电白研发基地聚焦“产学研”融合，优化饲料配方与养殖流程，推动小棚设施自动化升级，每棚均产约7000斤，为产业注入持续动能。

种业“芯片”的突破，让产业发展根基愈发牢固。位于南海街道的广东金阳生物技术有限公司，培育出拥有完全自主知识产权的“正金阳1号”南美白对虾新品种。该品种突破传统品种依赖海水、高温环境的养殖限制，淡水与冬季均可养殖，荣获广东省科技奖一等奖。公司拥有近4万平方米工厂化繁育车间，年产优质虾苗约50亿尾，推广养殖面积超10万亩。

标准化养殖既提产量更稳品质。依托种业创新与技术升级，电白区已建成9家农业农村部水产健康养殖示范场，健康养殖面积达3万亩，对虾省级现代农业产业园年产优质对虾5万吨，占全区养殖总量超97.5%。从虾苗选育到饲料投喂，从水质调控到疫病防控，全程标准化流程让电白对虾成为“放心虾”的代名词，为产业延伸筑牢根基。目前，电白区对虾种苗场超100家，虾苗年产能超300亿尾，对虾良种率达95%以上，领先全国、全省平均水平。

全链升级+品牌赋能  擦亮“电白名片”

“以前养虾靠批发商上门收，价格被动；现在有品牌、有渠道，活虾、冻虾、预制菜齐上阵，利润翻了好几番。”电白对虾产业园的加工车间里，工人正忙着将刚捕捞的对虾分拣、清洗、速冻，打包发往全国各地。从“养得好”到“卖得俏”，电白对虾通过全产业链升级实现价值跃升，背后正是“百千万工程”推动“镇域强产、村级增收”的鲜明导向。

加工环节的提质增效是关键一步。电白对虾产业园年加工量突破5.5万吨，形成从初级加工到精深加工的完整体系。广东鹰金钱海宝食品有限公司依托“百千万工程”中“产业平台提质”行动，扩建了2条精深加工生产线，带动周边5家冷链物流企业、3家包装厂同步扩容，形成完整产业链。茂名新洲海产有限公司开展面包虾真空预炸及保鲜技术研究，产品品质优良、品类丰富，斩获7项相关专利技术，处于全国领先水平。2023年，电白入选全国预制菜产业基地百强，预制菜年销售额突破7.6亿元，以对虾为核心的水产品预制菜成为产业新增长点。

品牌建设让“电白对虾”的辨识度日益提升。通过亮相中央电视台综合频道等方式，电白区进一步唱响区域公用品牌，提高电白对虾的知名度。帮助企业通过严格的质量控制体系和国际认证，如美国FDA认证、欧盟官方注册等，确保了产品质量，推动了品牌化建设和国际化发展。如新洲海产公司"冻熟凤尾虾""冻生虾仁"等产品被评定为广东省名牌产品。

创新销售模式让产业活力倍增。电商直播间里，主播手持鲜活对虾实时展示，订单持续刷新；粤港澳大湾区的商超货架上，包装精美的电白对虾预制菜、冻品琳琅满目；餐饮门店中，白灼对虾、蒜蓉粉丝蒸虾等特色菜品成为食客必点。线上线下融合、批发零售联动的销售网络，不断扩大电白对虾的市场半径，让更多人尝到这份来自南海之滨的鲜美。如今，“电白对虾”不仅畅销全国、更远销海外数十个国家，成为名副其实的“富民产业”。

政策护航+集群发展 绘就振兴新蓝图

电白对虾产业的崛起，离不开政策精准扶持与集群化发展的强大合力。近年来，电白区将对虾产业作为乡村振兴支柱产业，以“百千万工程”为总抓手，多措并举推动产业高质量发展。基础设施建设上，积极推进“三港二塘一区”升级改造，打造渔港经济区，同时借鉴岭门镇小塘化、标准化改造经验，在全区推广绿色健康养殖模式，推动产业提档升级。

政策支持持续加码。电白积极拓宽海洋牧场建设融资渠道，为养殖企业、合作社提供资金支持，缓解农业融资压力。通过建设省级现代农业产业园，整合养殖、加工、销售、种业等全链条资源，形成强大产业集聚效应。目前，电白对虾产业园总产值近40亿元，成为带动区域经济发展的“引擎”。此外，电白注重人才培养与引进，与中国科学院南海海洋研究所、广东省农科院、中山大学等高校科研院所深度合作，搭建产学研融合平台，既吸引精英人才投身产业，又通过技术培训提升养殖户专业水平，为产业发展注入人才活力。

产业兴则乡村兴。电白对虾产业不仅创造了可观经济效益，更带动就业增收、生态改善、文化繁荣的多重效益。昔日小渔村变身现代化养殖基地，渔民蜕变为“海上新农人”，传统养殖模式升级为智慧农业样板。标准化养殖基地、精品虾塘、加工企业与电商网点，共同织就一张“蓝色致富网”，让养殖户稳定增收，让村民共享产业发展成果。金阳、惠众、海宝、新洲等企业车间里，本地村民经技能培训成为产业工人，实现“家门口就业”的梦想，岭门海坡和树仔旦海、登楼等村，通过出租虾塘、结对帮扶企业，村集体年收入50万元以上，正是“百千万工程”“强县促镇、兴镇带村”的生动写照。正如养殖户梁福登所说：“现在养虾有良种、有技术、有政策、有市场，借着‘百千万工程’的东风，我们的日子就像这蹦跳的对虾一样，越来越红火！”

展望未来，电白对虾产业正向着“规模化、标准化、品牌化、国际化”稳步迈进。金阳公司已启动“正金阳2号”研发，目标培育出生长速度更快、抗逆性更强、更省饲料的新品种，未来对虾养殖周期有望从4个月缩短至3个月；更多加工企业将聚焦预制菜赛道，推出融合地方特色与现代口味的对虾产品；标准化养殖模式将在全区进一步推广，生态养殖与产业升级步伐持续加快。

从南海之滨的养殖塘到千家万户的餐桌，从依赖进口种苗到自主培育“芯片”，从单一养殖到全链升级，电白对虾承载着渔民的希望，见证着产业的蝶变，书写着“百千万工程”在粤西大地的丰硕答卷。这只充满活力的“小精灵”，正以蓬勃姿态，跃动出电白产业高质量发展的新图景。

文 / 电白区新闻中心全媒体记者  青穗

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编辑：杨伟盛

版式：何伟

终审：赖广昭

总监：陈妍 

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