伴随着第十五届全运会及残特奥会的热烈举行，广东赛区主新闻中心（MPC）迎来一场接一场的“美食接力”。11月18日，MPC的“农立方”特色农产品展上新，这场舌尖之旅迎来汕尾美食日——来自海洋牧场的丰饶物产，以鲜活的姿态登上展台，成为媒体聚焦的“蓝色风味”。

在活动现场，香煎海鲡鱼、上汤海鲡鱼丸、甲子鱼丸、菜头丸、海丰小米等经典汕尾小吃纷纷亮相，吸引众多媒体人驻足品尝。其中，以海鲡鱼为代表的深水网箱养殖产品成为最大亮点。

“海鲡鱼被誉为‘海中人参’，不仅富含人体必需氨基酸，EPA与DHA含量也相当可观，尤其适合现代健康饮食需求。”现场工作人员介绍。汕尾依托优良海域条件，推动海鲡鱼规模化、生态化养殖，成为海洋牧场高质量发展的生动注脚。

除了现场烹饪体验，“农立方”展区还集中呈现了海鲡鱼块、鱼酱、虾干、鱼蛋等一系列深加工产品，展现汕尾从“浪花到餐桌”的完整产业链条。这不仅是美食的展示，更是汕尾海洋经济实力的缩影。

近年来，汕尾积极把握“西承东联桥头堡、东海岸重要支点”的战略定位，统筹海上养殖区743平方公里，系统推进现代化海洋牧场建设。据统计，目前全市已开工建设项目19个，总投资约83亿元，储备项目18个，总投资66亿元，推动“蓝色粮仓”从愿景走向现实。

据悉，MPC在赛事期间策划“一市一美食”主题轮展，21个地市每日呈现八道特色菜及多项美食展演。同期开展的“农立方”特色农产品展，则以“品味岭南 粤品粤香”为主线，全面呈现“百县千镇万村高质量发展工程”在农业领域的丰硕成果。

此外，主办方还推出“粤味护照”互动活动，收录168道广东名吃，媒体记者可持“护照”在展演区打卡集章，兑换文创纪念品，将“食在广东”的美好记忆带向全国。汕尾本次亮相也让大家大饱口福，让“舌尖上的汕尾”更加出圈出彩。

南方+记者 陈保良

通讯员 李思