11月15日，广州市番禺区沙湾象骏中学组织学生前往广州职业技术大学开展劳动教育实践活动，体验咖啡制作与扎染技艺，赋能劳动教育新课堂。

当天，学校近50名学生走进广州职业技术大学参与了“咖啡兴趣班”“扎染文化衫设计与制作”课程，在动手实践中感受非遗魅力与劳动乐趣。在咖啡兴趣班中，同学们换上咖啡师服装，从认识咖啡豆开始，逐步学习研磨、冲泡及拉花技巧。在专业教师的指导下，大家亲手操作，体验从一颗咖啡豆到一杯咖啡的完整过程。课堂上，同学们专注倾听、积极尝试，不仅掌握了咖啡基础知识，更在拉花创作中展现出无限的想象力与创意。

体验咖啡制作与扎染技艺

在扎染课堂上，同学们在老师的讲解下，了解了扎染的历史与文化内涵，通过折叠、捆扎、缝制等手法，将素白布料赋予独特的纹理与图案。随后，经过浸泡、染色、氧化、清洗等步骤，一件件独一无二的扎染文化衫逐渐呈现。蓝白交织的图案，每一幅都是学生对传统工艺的理解与再创造。同学们在亲身体验中不仅提升了动手能力与审美素养，更增强了对中华优秀传统文化的认同感与传承意识。

文/图：番禺融媒记者 钟世伟 通讯员 何靖仪 张明榕