高糖低酸优异的柑桔品种推荐

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我国是世界柑桔起源中心,也是全球柑桔生产大国,具有丰富多样的种质资源。2018年以来,我国柑桔的种植面积和产量稳居世界首位,也成为国内第一大果树,其产业地位举足轻重。

柑桔类水果种类繁多,包括柑、桔、橙、柚、柠檬、枸橼等,柑桔果实因酸甜可口、营养丰富、药食两用等特点,而深受消费者喜爱,其中可溶性固形物和可滴定酸是评价柑桔果实品质最重要的两项指标。

随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,消费者对柑桔水果的风味要求已经向高糖低酸、肉质细嫩化渣、风味清甜等方向进行转变,因此,深度挖掘高糖低酸的优异柑桔种质资源对提升我国柑橘育种水平具有重要意义。

自2021年起,农业农村部启动了柑桔种质资源精准鉴定项目,目前已经完成了1200余份柑橘种质资源的生物学性状、果实品质、抗病、抗逆和功能性成分等性状的表型鉴定;同时基于全基因组重测序技术完成了1600余份库存资源的基因型鉴定。

综合表型与基因型数据分析,发掘出兼具优异性状、育种利用价值突出的柑桔优异种质资源124份,为我国早熟优质柑桔品种的培育提供了重要的种源支撑。

尚品2号

选育品种,母本为红美人,父本为青皮蜜橘。果实可溶性固形物含量13.5%,可滴定酸0.60%,糖度和酸度都显著优于红美人(可溶性固形物一般为11.5%,可滴定酸为0.78%)。

该品种遗传了青皮蜜橘风味清甜爽口、酸低的特点以及红美人果肉细嫩化渣的优点,果实比青皮蜜橘更大,单果质量104~224g,果皮薄易剥离,汁多味甜,香气浓郁,综合品质优良,可作为低酸优质育种亲本材料使用。

同时,该品种树势强健,抗溃疡病、褐斑病,抗旱性强,挂果期长,采收期可从10月下旬延续至翌年2月中旬。适宜在重庆、四川、云南等柑橘产区推广种植。

尚品2号果实及结果照

华美8号

选育品种,从砂糖橘实生后代中选育而成。果实可溶性固形物13.5%~13.8%,可滴定酸0.59%,无核优质,保持了砂糖橘高糖低酸的特性,果皮硬度强于砂糖橘,成熟期比砂糖橘早2个月,在重庆11月中旬即可成熟。该品种单果重69~110g,果皮浅橙色较光滑,易剥离。

果肉浅橙色,汁多化渣,风味酸甜适中,品质优良,早结丰产性强。在露地栽培环境下具有比砂糖橘更优的品质,适宜在南方柑橘产区推广种植。

华美8号果实及花朵照片

红香玉

选育品种,母本为爱媛28号,父本为砂糖橘。果实可溶性固形物13.4%,可滴定酸0.65%,风味清甜,减酸早,9月下旬即褪酸,10月下旬至11月上旬成熟,成熟期比砂糖橘早40天,肉质比砂糖橘更细嫩。

该品种树势中等强健,结果前较直立,结果后树形开张。果实高扁圆形或圆球形,单果重102g,果肉橙色,肉质细嫩化渣,果皮橙红色,皮薄易剥,丰产性强,适宜设施栽培或温暖地区露地种植。

红香玉果实及结果照

十月红香桔

美国糖桔杂种后代,可溶性固形物14.5%,可滴定酸0.65%,10月中旬成熟,比美国糖桔早熟15天,可食率81.73%,出汁率64.43%。

树姿较直立,结果后开张,树势中等,单果重46g左右,果实圆球形,果皮红色,较光滑,果皮较硬,皮厚0.20cm,易剥皮,果肉浅橙色,肉质细嫩,较化渣,种子数4粒,多胚,早结丰产性强。适合在中亚热带柑橘产区发展种植。

十月红香桔果实及结果照片

尚品8号

选育品种,母本为红美人,父本为摩洛血橙。果实可溶性固形物12.9%,可滴定酸0.65%,减酸早,糖酸含量都优于红美人。成熟期较早,10月中旬成熟,成熟期比红美人早20天。

果实扁圆形,无核,单果重110g,果皮橙黄色,光滑有光泽,紧实而硬,皮薄易剥离。此外,该品种肉质脆嫩软糯化渣,风味甜,酸度低,品质优良,早结丰产,耐贮运,抗褐斑病。适宜在南亚热带柑橘区域种植。

尚品8号果实及花朵照片

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