当三乡传统茶果“角仔”走进劳动课堂，会碰撞出怎样的精彩？当粤港两地学子携手合作，又将书写怎样的教育新篇？

11月3日，中山市三乡镇光后中心小学与香港圣公会圣约翰曾肇添小学在中山市现代职业技术学校开展了一场别开生面的劳动教育交流活动。两校师生以“传承非遗技艺，劳动创造幸福”为主题，共同制作三乡传统茶果“角仔”，在劳动中感受非遗魅力，在合作中增进友谊。

文化为桥：共溯非遗根脉

活动伊始，光后中心小学郑惠祯老师以“茶果飘香 两岸同芳”为主题，为两地师生生动讲述了三乡茶果的饮食文化与传统习俗，激发了香港师生对这项非遗技艺的浓厚兴趣。

现场还特别邀请了三乡茶果非遗传承人张泳瑜现场授课。她从历史渊源、制作技艺到文化内涵，系统讲解了“角仔”背后的岭南故事，让香港师生对三乡镇非物质文化遗产有了更直观、深刻的认识。

劳动为媒：共践工匠精神

在中西面点实训室里，两地学生混合编组，在中山现代职校老师的专业指导下，从和面、调馅到塑形、蒸制，完整参与了“角仔”的制作全过程。

同学们互相学习、密切配合，在传承传统技艺的同时，展现出精益求精的工匠精神。

更有趣的是，两地学生还巧妙融入各自地方的特色元素，让传统美食焕发出新的活力。

合作为纲：共拓教育新局

本次活动创新采用“非遗+劳动+职教”三维联动模式，通过普职协同、资源共享，为粤港姊妹学校的教育合作探索出新路径。

值得一提的是，两校自2023年5月缔结为姊妹校以来，每学期都会举行主题交流活动。2025年10月，两校的合作案例成功入选广东省教育厅“粤港澳姊妹学校合作交流优秀典型案例”，为未来深化合作奠定了坚实基础。

香港圣公会圣约翰曾肇添小学老师谢可儿表示：“如今从香港到中山越来越便利，缩短的通行时间让我们可以开展更多有深度的教学互动。这样的交流活动非常有意义。”

此次粤港姊妹校的劳动教育交流，不仅是一次非遗技艺的传承，更是一次教育创新的实践，为粤港澳大湾区的教育融合发展注入了新的活力。

-End-

---

美   编：柳志醒

编　辑：杨韶艳 李博宁

责　编：邓菲 罗越衡

编　审：艾立强

素材来源：三乡镇光后中心小学