11月8日上午，陆河县河口镇田墩村委凌坑村广场鼓乐喧天，伴随着乐队激昂的《你要跳舞吗》《红日+不再犹豫+喜欢你》快闪歌曲与小提琴悠扬的曲调，第九届油柑丰收节拉开帷幕。

文艺表演、民俗快闪巡游、稻田咖啡体验、热气球观光、趣味抓鱼抓猪游戏等多元活动轮番上演；美食农产品一条街内，油柑汁、油柑果脯、新鲜油柑等产品琳琅满目，吸引游客驻足品尝。

这场已延续九年的油柑丰收节，早已超越单纯的丰收庆典范畴。它既生动展现出“一秒涩、两秒酸、三秒回甘”的油柑独特魅力，更成为河口镇油柑产业全链条升级、农文旅深度融合的鲜活注脚。

从“山间野果”到“致富金果” 品种与技术双轮驱动

在丰收节的签约仪式上，除文艺表演与互动活动外，稻田粮仓、富民兴村产业两大项目签约，田墩村小微产业园正式揭牌，标志着田墩村油柑产业在规模化、标准化发展上迈出新步伐。

谁能想到，如今身价倍增的“河口油柑”，曾是果小味苦、无人问津的山间野果。

这一转变的背后，是河口镇二十年来对品种培优与技术革新的持续深耕。2005年，陆河县日耀农夫油柑种植专业合作社成立，开启了油柑品种改良的探索之路。

在中国科学院、华南农科院等专家的技术指导下，合作社成功培育出果大味清、酥脆无渣的“农甜1号”，并迭代升级出果实更大、口感更佳的“农甜2号”，实现一年两次挂果的突破。

品种改良让油柑品质实现质的飞跃，而标准化种植则为产业发展筑牢根基。田墩村立足自然优势，建设油柑标准化示范基地，示范推广先进栽培、病虫害防控、反季节催花保果、肥水管理等多项技术，将油柑亩产从原来的2000斤大幅提升至6000斤。

如今，田墩村油柑种植面积达6000余亩，挂果面积2430亩，参与种植农户242户，年总产值突破2.3亿元，改良后的优质油柑市场价格最高达每斤50元，百年老树果实更是卖到200元/斤的高价，成为农户增收的“黄金果”。

全链条布局破局 三产融合拓宽增值空间

油柑现制饮料是近年来在各大城市流行的“网红饮料”，奈雪、喜茶、乐乐茶、东鹏、CoCo等知名奶茶连锁店均推出油柑现制茶产品。

“以前种油柑只能靠线下零散售卖，现在鲜果、果汁、果脯、果酒都有了。”陆河县日耀农夫油柑种植专业合作社负责人朱日耀道出了河口镇油柑产业的转型之变。依托“种植-加工-销售-文旅”全链条发展思路，河口镇不断延伸产业链、提升价值链。

当前，田墩村已建设油柑冻干粉、油柑糖果、油柑茶、普通油柑酒等生产线，还建立了完善的油柑饮料加工生产的质量管理程序，将油柑饮料原料标准化生产，并将油柑饮料原料运往各大销售渠道。

销售端则构建“线上+线下”立体网络，通过村供销公司整合资源，借助电商直播、省市级博览会展销等渠道，彻底解决了以往“卖果难”的问题。

文旅融合更成为产业升级的新引擎。第九届油柑丰收节特别推出稻田咖啡、露营地、热气球体验、卖货郎小丑表演等新业态，将整村打造成沉浸式田园丰收场景，让游客在参与中感受油柑文化、体验乡村乐趣。

连续九年举办的油柑节，不仅让“河口油柑”知名度持续提升，更带动乡村旅游蓬勃发展，形成“以农促旅、以旅兴农”的良性循环。

品牌赋能强根基 乡村振兴绘就新图景

“目前主要是开发油柑+柠檬、黄皮、橄榄等系列饮料，扩大产品矩阵。”河口镇副镇长丘伟南表示，接下来要坚持以工业化思维抓油柑产业，推动产业向品牌化、规范化、标准化、规模化发展。

作为全国第十一批“一村一品”示范村镇、省级“一村一品、一镇一业”专业村，田墩村已意识到品牌建设的重要性。

通过“企业+合作社+农户”的发展模式，河口镇建立起长效利益联结机制，以国家级示范合作社日耀农夫油柑种植专业合作社为主体，免费为农户提供新品种和种植技术服务，产品由合作社统一收购、加工、销售，保障农户稳定增收。

品牌塑造上，河口镇持续通过举办油柑节、联合深圳扶贫工作队制作纪录片、强化新媒体宣传等方式，不断提升“河口油柑”区域公共品牌的辨识度与美誉度。

同时，借助“双百行动”高校帮扶和科技特派员队伍支持，积极争取本地共享的专利研发成果，推动成果转化落地，为产业注入持久动力。

从品种改良到全链条升级，从单打独斗到抱团发展，从产业兴旺到乡村蝶变，河口镇让“山间野果”蝶变为“黄金果”，走出了一条特色产业引领乡村全面振兴的可持续发展之路。

采写/摄影：南方+记者 彭骏

（部分图片由受访者提供）