紫苏是药食同源的产品，虽广受市场欢迎，但存在品质不稳定的问题。11月7日，全国紫苏产业科技发展大会在广州中医药大学召开，汇聚全国紫苏主产区政府代表、高校科研院所专家以及100余家龙头企业高管，探索紫苏全产业链创新发展方法，为传统药食同源产业现代化升级注入科技动能。

广州中医药大学党委书记陈文锋为全国中医药科技成果创新发展联盟紫苏产业科技专委会授牌，标志着我国紫苏产业跨区域、跨领域协同创新的全国性平台正式成立。该专委会将整合华中、东北、西南三大主产区资源优势，打通全产业链协作壁垒，聚焦技术攻关、成果转化、标准制定等七大核心任务，推动紫苏产业从分散发展向集约化、规模化、标准化高质量发展转型。

中国工程院院士、成都中医药大学首席教授陈士林从基因组学、分子育种、功效物质深度挖掘等领域，为紫苏产业科技升级提供顶级智库支撑。其团队提出的“科技赋能传统药材现代化”理念，为紫苏从传统药食同源植物向高附加值产业转化提供了科学路径。

广州中医药大学校长王宏斌说，紫苏作为承载中医药传统智慧的药食同源瑰宝，在现代科技赋能下，已成为链接传统医药与大健康产业的重要载体。学校将深耕紫苏种质资源评价、规范化种植、高值产品开发等全链条研究，通过知识产权作价入股模式加速成果转化，发挥粤港澳大湾区区位优势，正全力构建紫苏产业现代化发展生态。

大会还推动10项合作项目签约，涵盖紫苏高值产品开发、区域公共品牌构建、深加工核心技术合作、科研联合攻关等多个关键领域。

王宏斌表示，为加速成果转化，学校牵头倡议成立全国中医药科技成果创新发展联盟、粤港澳中医药联盟等行业协作组织，并依托学校国家医学攻关产教融合创新平台、中医证候全国重点实验室等9个国家级科研平台与62个省部级科研平台，构建起覆盖基础研究、应用转化的完整研发体系，推动产业科技攻关和产教融合发展。

南方+记者 黄锦辉