11月7日，今年将迎来第十九个节气立冬。“暖随重九过，寒待立冬来”，“岭南三君”屈大均的诗句准确描述了立冬节气广东人对当地天气的感知。

立冬这一天我国多地有进补习俗，潮汕当地也有“立冬食蔗齿唔痛”的养生民谚。南方+汕头医疗频道从汕头市中医医院了解到，立冬到来意味冬季开始，提倡“冬藏”理念，专家给出立冬养生十字诀：避寒、温补、早睡、少汗、静心。

跟着立冬开启养生“仪式感”

进入11月后，我国北方不少地方已经进入冰天雪地的冬季，而东南沿海的汕头仍多是艳阳高照，大街小巷不少人穿着薄衫短袖，不免让人心生疑问——“潮汕的秋天要到了吗？”

事实上，传统二十四节气凝聚着古人的智慧，立冬作为冬季的第一个节气，意味着冬的脚步越来越近。尽管当下潮汕当地气温不低，但不可忽略入冬养生的重要性。

汕头市中医医院门诊主任、综合内科吴晓升主任医师开门见山地指出，立冬过后，潮汕地区虽然气温不低，但当地湿气重，湿气属于阴寒之邪。“穿着短袖的立冬节气，更要注意寒邪随湿气侵入人体。”他说道。

因此，吴晓升强调，立冬养生不能只看温度计，更要遵循《黄帝内经》“春生、夏长、秋收、冬藏”的节气规律。“立冬是一个重要的节点，它提醒我们，身体的阳气开始向内收藏，养生策略必须随之调整，核心就在于‘藏’字。”

对于潮汕人重视的“立冬进补”，吴主任给予了有条件的肯定。“我认为这是一种有益的‘仪式感’。”他表示，除了借立冬节气温补外，这个习俗也提醒着大众今冬养生的正式开始，加强入冬养护的意识，并借此家庭聚餐、交流感情。而冬季进补的理念，关键在于不能盲目地补。

他特别提醒，如今物质丰富，像过去一样通过吃甘蔗来进“补”对糖尿病患者已不适宜。而服用人参、鹿茸等滋补品，尤其是老年人，务必遵循“先辨证，后进补”的原则。“进补的灵魂是适度！”吴晓升解释，过度进补，补药就成了“毒药”，身体无法承受。尤其是，湿热体质的人不宜盲目进补，建议先咨询医生再选择进补。

潮汕当地有立冬食蔗习俗。

安然度冬，养生重在“藏”与“温”

如何将“十字诀”落实到生活的方方面面？吴晓升结合潮汕本地情况，给出了具体建议。

保温避寒，从头脚开始。“寒从脚起”，立冬后要特别注重脚部、背部、腹部和关节的保暖，及时增加衣物。日常起居应遵循“早卧晚起、必待日光”原则，以早睡养护阳气，以相对夏季的晚起避免清晨的寒气，等待太阳出来后再起床活动。他特别指出，汕头靠海，很多老年人喜欢冬泳。“强烈冷热刺激极易诱发心脑血管意外，冬泳确实不提倡！”他强调。

潮汕立冬吃羊肉的习俗正符合“温补”原则，吴晓升推荐了“当归生姜羊肉汤”作为冬季御寒药膳。而在日常饮食上，他建议应温补润燥、增苦少咸。适当增加羊肉、牛肉、鸡肉、虾、韭菜、糯米、桂圆、核桃、红枣等温润性食物，以补充能量，抵御寒冷；适当吃些苦味食物，如苦瓜、芹菜、莴笋等，以助心阳。需要注意的是，冬季干燥，加上食物温燥，容易上火，还可以适当吃些白色食物以润肺养阴，如梨、白萝卜、银耳、山药、石榴等。

羊肉煲。

冬季养生核心在“藏”，包括藏神。吴主任说，临近年底，人易忧思伤感，因此要保持情绪平和，避免情绪大起大落，多晒太阳以驱散郁结。在运动方面，他明确反对“大汗淋漓”：中医认为“汗为心之液”，出汗过多会耗损阳气；推荐太极拳、八段锦、散步、瑜伽等和缓运动，让身体微微发热、似有汗出即可，以达到“温通阳气”而非“耗散阳气”的目的。

立冬，是万物休憩、积蓄能量的开端。对于现在还穿着短袖的潮汕人而言，它更像一个来自古老节气的温馨提醒：无论窗外温度几何，内心的宁静、作息的和缓与饮食的温暖，才是安然度过冬天，为来年健康打下坚实基础的秘诀。

南方+记者 彭深

通讯员 李衍深 张传熹

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