在广宁赤坑镇砂仁种植基地，连片砂仁进入采收旺季，翠绿枝叶间挂满饱满的果实，农户穿梭林间忙着采摘；加工烘干车间，数十个竹匾整齐排列在不锈钢架上，每个匾里都铺着饱满圆润、表皮泛红的砂仁。基地负责人冯惠容细心指导工作人员调节烘干室的温度与湿度，力求每一颗砂仁都符合产品标准。

广宁赤坑镇砂仁种植大户冯惠容。 南方+ 施亮 拍摄

砂仁是“四大南药”之一，是《广东省岭南中药材保护条例》首批岭南中药材保护品种之一。赤坑镇的地形与气候非常适宜栽培中药材，尤其适合种植砂仁，20世纪70年代左右，该地开始砂仁规模化种植，80年代全省的砂仁生产大会就在赤坑召开。

长期以来，赤坑镇辖区内大部分散户种植砂仁仍采用传统种植模式，处于野生半野生状态，种植技术相对落后，缺乏科学规范的栽培管理，砂仁种植完全依赖“人种天养”，导致产值偏低，每亩产值约150—200斤。

10多年前，在西药房工作28载的冯惠容选择回乡创业。她回忆道：“当我站在赤坑镇荒草丛生的山坡上，望着零星散落的野生砂仁苗，内心萌生了重新振兴砂仁产业的念头。”

冯惠容不断学习砂仁种植新知识、新技术，成为“土专家”。 通讯员供图

从零开始，冯惠容在前辈的指导下试种几十亩，期间她不断学习砂仁种植新知识、新技术，围绕砂仁种植增收增效，因地制宜、大胆试验，开展先进实用技术研究与推广，引进和培育新品种，砂仁产业逐渐壮大。

怀着“既要让砂仁香飘四海，更要让乡亲共享发展成果”的理想，冯惠容在2017年成立广宁县祥景种养专业合作社，租赁700多亩土地扩大砂仁种植规模，还与当地农户合作种植了1850亩砂仁作为发展林下经济种植基地，更将烘干土炉升级为智能电炉，一次可加工5000斤，而且水分把控更精准，加工质量更好。

广宁赤坑砂仁。 通讯员 供图

在冯惠容团队的带动下，广宁赤坑砂仁逐渐被大众所认知，但与阳春等主要产区相比，仍然存在差距。科技赋能是产业突围的关键。近年来，冯惠容团队与广东省农科院作物研究所达成合作，建立科技合作示范基地，借助省农科院育种育苗技术优势，对砂仁种苗进行组培脱毒纯化，并改良植技术。如今，由合作社代替散户精细种植的砂仁基地，每亩产值提高至300—400斤。

赤坑砂仁深加工产品。 通讯员 供图

“农产品要种得好，更要卖得好，农民越种越有信心，砂仁质量也会越来越好。”冯惠容介绍，合作社注册“甘培霖”商标后，联合省农科院制定《广宁砂仁种植技术规程》团体标准，推动“赤坑砂仁”入选全国名特优新农产品名录。

通过与科研机构合作，成功研发出砂仁切粉、砂仁茶、砂仁酒、砂仁蜜、足浴包、月子包等一系列深加工砂仁农副产品，提高砂仁产品附加值，为当地种植户实现致富增收。此外，合作社还充分利用砂仁的根、茎、叶、果实，提高砂仁资源综合利用率，研发涉砂仁的菜品，推出“砂仁宴”“养胃宴”等特色餐饮产品，深受广大群众青睐。

赤坑镇乡村运营中心揭牌成立，打造全市第一条无人机物流航线。 通讯员供图

2025年9月，赤坑镇乡村运营中心揭牌成立，是肇庆为破解砂仁产业“种植缺技术、加工缺渠道、销售难溢价”而打造的“全链条”服务综合平台。中心配套建设日处理能力3000斤的砂仁商品化处理生产线，同步搭建40立方米田头冷库，形成“订单收购+冷链保鲜+商品化处理+错峰销售”体系；搭建“砂仁检测溯源系统” ，为砂仁赋予“从田间到餐桌”的全程可追溯“身份认证”；针对山区运输难题，引入科技企业联合打造全市第一条无人机物流航线，在砂仁集散中心设智能云巢机柜、种植基地设专用起飞场，无人机25分钟即可完成砂仁运输，较传统运输方式节省40%时间。

在冯惠容的带动下，砂仁产业完成了从“星星之火”到“创新燎原”的质变，广宁赤坑砂仁的品牌越擦越亮。目前，赤坑镇镇砂仁种植面积约2.8万亩，其中标准化种植砂仁约10000多亩、标准化砂仁苗圃培育基地20亩，砂仁年产量约3000吨（鲜果），年产值达1.5亿元。