提到花椒，你是不是立刻想到了热气腾腾的火锅？

其实，花椒除了能“麻麻辣辣”地挑逗味蕾，还是中医里一味历史悠久的常用药。

《神农本草经》里早就有记载，它被称为“蜀椒”，四川出产的尤其有名。

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药用的花椒从哪来？

花椒是芸香科植物成熟的果皮。常见的有两种：

• 青椒：灰绿色，香气清新。

• 花椒：紫红色，更常见，也更“麻辣”。

秋天果实成熟时采收、晒干，去掉种子和杂质，就成了我们熟悉的花椒。

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花椒的“功夫”

中医认为，花椒味辛、性温，归脾、胃、肾经。

简单来说，它能：

1、暖胃止痛

胃一受凉就痛、还伴随呕吐、泄泻？花椒是老方子里的“暖胃小能手”。

在大建中汤里，它和干姜、人参一起用，能温中止痛、补虚寒。夏季受凉导致腹泻，也可以和砂仁、肉豆蔻搭配。

2、杀虫止痛

古人常用花椒来对付蛔虫、小儿蛲虫病。

乌梅丸就是用花椒配乌梅、干姜、黄柏来驱蛔。对小儿蛲虫肛门瘙痒，花椒煎水做保留灌肠，有缓解作用。

3、外用止痒

花椒水外洗，可以缓解湿疹、阴痒、皮肤瘙痒。常和吴茱萸、蛇床子一起煎汤熏洗。

4、配伍妙用

花椒和茯苓合用，制成椒苓丸，能治疗肾虚痰喘、腰痛足冷等症。

使用提醒

花椒性温燥，不宜过量，尤其阴虚火旺的人要慎用。

常规内服剂量：3～6g，通常煎汤。

外用：煎水熏洗，避免高浓度烫伤皮肤。

使用前建议咨询中医师。

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专家介绍

熊倩

副主任中医师

医学硕士

深圳市中医药优秀人才鹏城岐黄工程培养项目学员，宝安区卫健系统“2021-2022年度三八红旗手”，宝安区十佳共产党员，易扬和中医药学术流派第五代传承人。三甲医院（广东省中医院）工作经历，曾参与多项国家级、省级课题研究工作，是世界切脉针灸大师俞云教授及“广东省名中医、肝病专家”张均倡主任的亲传弟子。

擅长：针药结合治疗各型肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌、感冒咳嗽、皮肤病、失眠、及其它常见疾病的中西医结合治疗。

审核：文政伟

责编：蒋娇

审校：韩同坤

编辑：刁艺琴

校对：朱堃祯

来源：中医科熊倩

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