清晨六时的汕头龙湖区万吉工业区，丹喜食品的中央工厂一片忙碌。6000平方米的无菌车间内，进口配料与国产顶尖设备协同运作，新鲜出炉的面包、蛋糕经分拣后，由7辆运输车送往全市29家门店。这家诞生于潮汕本土的烘焙企业，不仅以“潮式酥饺制作技艺”获评市级非物质文化遗产，更在28年发展中构建起“研发—生产—配送—销售”全产业链，而邮储银行汕头市分行的金融支持，正是其从“街边面包店”成长为区域龙头品牌的关键助力。

匠心突围

从水果批发到烘焙连锁品牌

“最初做水果批发时，看到隔壁面包店生意红火，才决定跨界尝试。”丹喜食品负责人林先生回忆，创业初期靠挖来的面包师傅开启第一家门店，到如今已发展为拥有三四人专业研发团队、100余种细分产品的烘焙连锁品牌。

为贴合本地口味，丹喜建立起“市场验证驱动”的研发机制。每年投入70万—100万元研发费用，单个产品需经过10次以上调试，每月推出6款新品的同时，通过销售系统淘汰滞销品类。为保证品质，该企业坚持全自产自销，中央工厂产能可支撑100家门店，且所有门店均配备现烤设备，45%的产品实现“当日现烤”，虽推高10余万元单店设备成本，却赢得消费者对“新鲜度”的认可。

重资产运营是烘焙行业的显著特征，丹喜的发展同样面临设备更新、门店翻新的持续投入。无菌车间建设、进口配件设备采购、冷链冻库维护，每一项都是不小的开支；门店每5年需全面翻新，地砖、空调、冰箱尽数更换，单店装修投入达60～70万元；运输车队7—8年就要迭代，近三年已完成全部货车更新。“8—10年设备就到极限，冻库用满8年耗能会大幅增加。”林先生坦言，重投入虽带来经营压力，却为品牌筑起品质护城河——当前丹喜单店月销表现亮眼，部分门店还在向更高销售目标迈进，而合理的单店月销盈亏平衡点，也让其扩张更具底气。

精准滴灌

邮储金融持续赋能产业向兴

2020年是丹喜发展的关键转折点。彼时企业正加速门店扩张，从城区向澄海、潮阳等周边区县延伸，新店装修、设备采购与原材料储备带来的资金压力骤增。“第一次找邮储银行汕头市分行时，对线上贷款没抱太大期望，没想到126万元小微易贷3天就到账。”林先生的惊喜，源于邮储银行对小微企业融资需求的快速响应。

此后，双方合作不断深化。针对烘焙行业“研发周期长、原材料成本高、设备投入大”的痛点，邮储银行汕头市分行量身定制“信用+抵押”组合融资方案：前期通过线上小微易贷解决短期流动资金需求，后期叠加房产抵押贷款，累计为丹喜投放400多万元信贷资金，覆盖原材料采购、研发人员薪资、门店翻新等全产业链环节。

“2024年拓展新店时，流动资金一度紧张，邮储的追加授信帮我们扛过了难关。”林先生表示，目前企业存量贷款370万元，另有200万元税贷正在审批中，资金将主要用于新品研发与旗舰店建设——新开业的300平方米两层旗舰店，将首次推出“现场制作生日蛋糕”服务，进一步提升消费体验。

在还款方式与服务效率上，邮储银行的灵活性更贴合企业经营节奏。“先逐月还息、后一次性还本”的还款安排，让丹喜能最大化使用信贷资金；银行客户经理会提前1个月对接贷款续贷，避免临时断贷风险；针对企业税务数据波动可能影响额度的问题，工作人员会提前测算数据，确保资金衔接顺畅。“比其他银行服务更主动，能真正为企业着想。”林先生由衷感慨道。

邮储银行的金融赋能，为这类小微企业破解“融资难、融资贵”提供可复制的样本。截至2025年8月底，该行小微企业贷款结余突破87亿元，惠及6600多户企业，三年增长46%；普惠型小微企业贷款结余超63亿元，新发放利率较去年底下降57个BP，持续为更多像丹喜这样的本土品牌提供金融支撑。

来源  邮储银行汕头市分行

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