金秋十月，丹霞山下云蒸霞蔚。

一场以菌菇为媒、广府文化为魂的农文旅盛会——“蘑力星球”主题活动，即将在韶关丹霞山中山门停车场盛大启幕。

这场由网络达人、非遗传承人共同参与的跨界盛会，不仅是韶关探索“媒体+农业”创新路径的生动实践，更是解码粤北山区高质量发展的关键切口。

从“资源高地”到“价值高地”

韶关食用菌年产量占全省60%以上，其中曲江区作为核心产区，食用菌产业根基深厚——“粤北香菇”“南华草菇”曾在全国食（药）用菌行业久负盛名，全产业链综合产值达30亿元。

韶关拥有星河生物等龙头企业，建成集科研、生产、销售于一体的现代化产业体系。但长期以来，资源优势未能充分转化为品牌优势。

“蘑力星球”活动通过明星网红直播带货、沉浸式文旅体验、国际平台推广等组合拳，力争实现从“卖资源”到“卖品牌”的华丽转身。曲江区亦同步发力，持续做好“特”字文章，让韶关菌菇更顺畅对接湾区乃至国际市场。

据活动预告，TVB艺人陈敏之的粤语烹饪教学、“琼娘娘”的菌菇创意料理展示，将把菌菇的美食价值与文化内涵有机融合，激活粤港澳大湾区的文化共鸣。这种文化与美食的结合，也让曲江区的食用菌产品更具市场吸引力。

值得关注的是，韶关通过《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设实施方案》，构建促消费、促外贸、促文旅、促增收、促转型的五大赋能体系，形成系统性解决方案。曲江区则在此框架下，力争实现一二三产融合发展。

传统基因与现代表达的双向激活

届时，在“蘑力星球”活动现场，广府文化元素俯拾皆是：醒狮队表演“群狮采菌”“单狮采沙田柚”，将地方特产与传统民俗巧妙结合；魔术师以食用菌、兰花、沙田柚为道具，演绎韶关风物的独特魅力；“蘑力T台秀”上，模特身着广府风服饰，手捧鲜菇漫步丹霞赤壁夜景，广府民乐与现代光影交织成诗。

而这些场景中展示的菌菇，正是韶关深厚种植传统的缩影——曲江区“粤北香菇”“南华草菇”的悠久历史，为这份“蘑力”注入了更厚重的文化底蕴。

这种“文化+农业+旅游”的创新表达，让菌菇从单纯的农产品升华为可观看、可体验、可消费的文化符号。

曲江区也通过科技为这份“文化符号”赋能，与中国农业科学院、华南农业大学等科研机构合作，成立全球蘑菇应用场景研究院。通过仿生技术、信息化控制系统优化培养环境，将菌包废包率降至个位数，日产食用菌近百吨，让传统产业在现代科技加持下焕发新活力。

韶关深谙“文化是根，传播是翼”的道理，通过粤语直播、短视频平台话题运营、研学路线开发等多维传播矩阵，让广府文化插上数字翅膀。曲江区的品牌建设亦与之呼应，不仅争取“广东省香菇生产标准化试点”项目提升产品品质，更借助韶关整体的传播矩阵，让“曲江菌菇”的品牌形象随广府文化一同走进更多消费者视野。

更深远的意义在于，这种文化浸润正在重塑乡村发展的价值坐标。文化不再是经济的“装饰品”，而是驱动乡村振兴的核心引擎。

从“输血帮扶”到“造血发展”

在“百千万工程”的战略版图中，韶关正探索出一条“造血式”振兴路径。

星河生物通过“龙头企业+平台+农户+合作社”模式，带动7500户农户增收，户均年增收超2万元。曲江区则在此基础上，以“村集体+龙头企业+农户”模式为核心，构建联农带农机制：由食用菌龙头企业提供“菌棒+技术指导+保底价回收”服务，带动白土镇6个行政村、大塘镇4个行政村等10个村集体可连续10年共增收约1747.5万元，目前已按约定支付分红195万元，10个村集体年平均增收19万元。

目前，该区参与食用菌产业的农民年均增收3万元，高出全区平均水平18%；产业园企业更在菌棒生产、加工、包装、销售等环节吸纳1500多名农村劳动力稳定就业，每名劳动力月均收入4000元以上，帮助村民实现就近高质量就业。

放眼全国，农文旅融合是破解城乡二元结构的关键一招。韶关的探索同样有价值：通过“媒体+”赋能，将生态优势、文化优势转化为市场优势，为粤北生态发展区提供了可复制、可推广的高质量发展范式。

当菌菇的鲜香弥漫丹霞山间，当广府文化与现代农业激情碰撞，韶关正在书写乡村振兴的时代答卷。这不仅是一场产业的蝶变，更是一次发展理念的革新——它告诉我们，只要找准特色定位、创新发展模式、激活内生动力，山区完全可以走出一条生态优先、绿色发展的高质量发展之路。

撰文 叶志强 范永敬 曹伟峰