金秋时节，云安区石城镇迳心村秋茶采摘进入旺季。当地通过产学研合作、成立合作社推动茶产业发展，让茶叶成为乡村振兴和农民增收的“金叶子”。

走进茶场，漫山茶树为山头披上绿装，一垄垄茶树长势喜人，采茶工人正穿梭在茶林间摘下片片鲜叶。据介绍，迳心村辉鹏茶场面积约180亩，主要品种为矮化后的灌木型茶树，最高树龄超60年。今年因天气适宜，秋茶采摘提前半个多月，茶叶品质也很不错。

辉鹏茶场负责人 李志鹏：一年采两次茶，一次是明前茶，白露之后开始采摘秋茶，采用“两叶一芽”标准，一直采摘到冬至前后，预计产量在2000斤左右，这一批秋茶的特点是香气高扬、口感平和。

制茶车间内，茶叶经萎凋、揉捻、烘焙等12道工序制成迳心绿茶。据了解，迳心茶种植史可追溯至400年前，高海拔、多云雾的环境造就了其“气足韵长、凉喉生津”的品质。迳心村2024年生产的迳心茶达10万斤，年产值超过250万元。

云安区石城镇党委委员 林志德：近年来，迳心茶通过建立产学研合作、成立合作社以及产业帮扶等，不断在种植技术、产品加工等方面取得新发展，有效推动了整体产业发展，现在我们也在探索开发农文旅项目，希望打造新的消费场景来实现村集体经济增收。

记者丨郑夏匀

摄像丨黄志权