10月10日，位于吴川市樟铺镇三浪村的广东海洋大学产学研合作基地揭牌仪式举行。广东海洋大学相关领导、湛江市科技局领导、鸡种苗领域专家等人员参加。当天现场还进行了国家畜禽遗传资源粤西卷羽鸡 （麒麟鸡）原种场揭牌仪式，开展了湛江鸡产业振兴研讨交流会。

白切鸡是湛江的传统名菜，鸡产业是当地乡村产业的重要组成部分。2003年，为推动湛江鸡产业高质量发展，来自广东海洋大学的杜炳旺教授，克服重重困难，带领团队走上了鸡种苗选育、保种与推广之路，致力于研究怀乡鸡、贵妃鸡、粤西卷羽鸡等品种。

经过20多年的不懈努力，杜炳旺的团队在资源挖掘、保护、研究及育种上取得了20项科研成果，其研究保育的粤西卷羽鸡更是在2023年通过国家畜禽遗传资源委员会的品种鉴定，成为国外罕有的、国内唯一的特色鸡种资源。目前，怀乡鸡、贵妃鸡、粤西卷羽鸡均载入2025年版《中国畜禽遗传资源志-家禽志》。

粤西卷羽鸡。受访者供图

据悉，粤西卷羽鸡是湛江鸡产业的一张靓丽名片，也是广东海洋大学的一项标志性成果，其原种场设在吴川市樟铺镇三浪村，由湛江市晋盛牧业科技有限公司作为原种鸡企业进行保种。而贵妃鸡不仅成为湛江特色农业的一张名片，更凭借其三冠五爪、黑白花羽的华丽外观，和肉质细嫩、含脂量低、皮薄味香的优质特性，赢得“禽中极品”的美誉。

杜炳旺表示，广东海洋大学自2007年以来，已与当地企业湛江市晋盛牧业科技有限公司实行产学研合作达18年，为进一步深化产学研合作，面向生产第一线，为企业排忧解难，本次广东海洋大学把产学研合作基地的牌子挂在产业最需要的地方，把湛江市晋盛牧业科技有限公司吴川分公司作为高校发挥优势、科学研究、培养人才、生产实践的重要基地和科技成果转化的理想场所。

在交流会上，杜炳旺详细介绍了这三个品种鸡的体型外貌、生产性能、遗传资源保护与研究等情况。现场领导与专家学者纷纷畅所欲言，为湛江鸡产业发展、鸡种苗保育与推广建言献策，凝聚智慧力量赋能乡村振兴。

当天，与会人员还穿上防护服一同参观了孵化养殖基地，近距离观察贵妃鸡、麒麟鸡奇特的体型外貌，了解用科学手段孵小鸡的流程。目前，基地已实现科学现代化规范管理，从鸡蛋、鸡苗、成鸡到销售，形成了完整的产业链。

南方+记者 麦思容